Cozonac împletit cu ciocolată, pregătit de Ileana Sterp! Alege să îi dai o formă deosebită, cozonacului tău tradițional: "Dăm cozonacul la cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 30 de minute!"

Mai sunt doar câteva zile până la Crăciun, iar Ileana Sterp a pregătit un cozonac deosebit, alegând să îl împletească pentru a lua forma unei flori.

De această dată, în urmă cu doar câteva zile, Ileana Sterp postat pe pagina sa de Instagram, un filmuleț în care pregătea o rețetă de cozonac. Cu toate acestea, nu este o rețetă simplă de cozonac, și una în formă de floare, astfel încât cozonacul trebuie împletit, după ce a fost umplut cu cremă de ciocolată. Alege să îți impresionezi musafirii cu această rețetă minunată.

Cozonac împletit cu ciocolată, pregătit de Ileana Sterp

Citește și: Cum pregătește Cristina Șișcanu vafele? Vedeta a pregătit o variantă mult mai sănătoasă a acestui desert! "Puteți să le mâncați cu ce vreți voi, dulceață, sirop de arțar, iaurt și fructe dimineața!"

Citește și: Turtă dulce de Crăciun, pregătită de Ileana Sterp! Un desert de sezon, pe care îl poți prepara și cu cei mici: "Pentru Carla a fost foarte distractiv să facem turtă dulce împreună!"

Ingrediente

• 500 g făină
• 300 ml lapte
• 200 g cremă de ciocolată
• 50 g unt
• 10 g drojdie uscată
• 2 linguri zahăr pudră
• 2 gălbenușuri
• 1 esență de portocale/vanilie
• sare

Mod de preparare

Citește și: Horoscop pentru ziua de joi, 11 iunie 2026: Zodia care ar putea fi cerută în căsătorie- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  - stirilekanald.ro

1. "Începem cu drojdia uscată pe care o punem într-un bol, peste care adăugăm 100 ml lapte călduț, și puțină făină. Vom obține un aluat moale pe care îl lăsăm să crească.
   După ce a crescut maiaua, punem făina într-un bol, peste care punem maiaua, untul la temperatura camerei, zahărul, cele două gălbenușuri, sarea și esența de portocale.
2. Pornim mixerul și adăugăm laptele călduț treptat și amestecăm aluatul pentru aproximativ 5 minute. Punem aluatul într-un bol uns cu ulei pe care îl acoperim cu o folie și lăsăm să crească pentru aproximativ o oră. Porționăm aluatul în 4 părți egale.
   Modelăm fiecare parte într-o bilă, apoi tapetăm blatul de lucru cu făină și începem să întindem. Luăm un disc de la o tavă de copt sau un capac și tăiem de jur împrejur ca să obținem o formă rotundă.
3. Transferăm aluatul într-o tavă peste care ungem crema de ciocolată și facem așa cu fiecare bucată de aluat, până la ultima. Deasupra, în mijloc pun un pahar și încep să tai cozonacul în sferturi, apoi fiecare sfert în jumătate (trebuie să obținem 16 bucăți).
   Îndepărtăm paharul și luăm două fâșii pe care le răsucim de 2 sau 3 ori și procedăm așa și cu restul, apoi le unim pe toate la capete.
4. Lăsăm cozonacul să crească pentru 10-15 minute. După ce a crescut, îl ungem pe deasupra cu un gălbenuș de ou, apoi dăm cozonacul la cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 30 de minute sau până este rumenit.
   Poftă bună!", a explicat Ileana Sterp, într-un filmuleț postat pe contul său de Instagram.