Diana Bart ne învață să pregătim o delicioasă rețetă de musaca, însă fără sosul bechamel! Află secretul ei: "După o oră, scoatem tava din cuptor și turnăm deasupra compoziția uniform."

Șatena obișnuiește să prepare diverse rețete și să le posteze pe contul de Instagram, iar printre acestea s-a aflat și una de musaca.

Diana Bart este cunoscută pentru faptul că este una dintre cele mai apreciate prezentatoare TV, de la noi în țară. Cu toate acestea, este și o bucătăreasă desăvârșită, iar acest lucru se poate vedea și în filmulețele pe care obișnuiește să le posteze în mediul online, acolo unde le arată urmăritorilor săi diverse rețete. De această dată, în urmă cu ceva vreme, Diana Bart a pregătit și o rețetă de musaca, fără să folosească sos bechamel.

Musaca, pregătită de Diana Bart

Citește și: Diana Bart și nutriționistul Mario Popescu ne învață să pregătim un carrot cake dietetic! „Batem albușurile cu un praf de sare, le amestecăm cu compoziția și o turnăm în vasul de cuptor!"

Citește și: Diana Bart ne învață să pregătim o delicioasă fasole bătută, însă fără ceapă călită! Află secretul ei: „O mai dăm la cuptor încă 5 minute până se rumenește bine!"

Ingrediente – pentru 10 porții

• 8 cartofi
• Sare
• 4 vinete
• Ulei de măsline
• 2 cepe mari+ 3 cepe verzi
• Piper
• 5 căței de usturoi, pisați
• 1 kg de carne tocată (mix de porc cu vită)
• ½ sticlă de suc de roșii
• 5 ouă
• Un pachet de mozzarella pentru gătit
• 1 sticlă de suc de roșii
• 3 foi de dafin
• 2 lingurițe de ștevie

Mod de preparare

“ Fierbeți în coajă, 8 cartofi mari, cu sare, cca 1 oră. Sunt gata când intră furculița ușor în ei. 4 vinete mari, tăiate rondele, date cu sare, amestecate și scurse bine, unse apoi cu ulei se măsline, așezate într-o tavă, pe foaia de copt, și date în cuptor până se coc bine.

Înăbușim 2 cepe mari+ 3 cepe verzi cu sare și piper. Adăugăm și 5 căței pisați de usturoi. Punem și 1 kg de carne tocată (mix de porc cu vită), sare, piper, amestecăm bine. Punem apoi ½ sticlă de suc de roșii. Lăsăm pe foc 15 minute.

Așezăm câte un strat de cartofi, tăiați rondele, unul de vinete, apăsăm bine, apoi întindem uniform toată compoziția de carne. Ultimul strat de vinete, apoi ultimul strat de cartofi. Dăm tava în cuptor 1 oră.

Citește și: Calendar creștin ortodox sâmbătă, 25 iulie. Rugăciunea care se rostește pentru protejarea femeilor gravide. Ce nu ai voie să faci în această zi- kanald.ro

Citește și: Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...- stirilekanald.ro

Între timp, amestecăm 5 ouă un pachet de mozzarella pentru gătit, sare și piper. După o oră, scoatem tava din cuptor și turnăm deasupra compoziția uniform. O mai dăm la cuptor 15 minute, până se rumenește bine.

Pregătim rapid și sosul de roșii, adaugăm 1 sticlă de suc de roșii, sare, piper, 3 foi de dafin, 2 lingurițe de ștevie (opțional, dacă îl vreți mai dulce).