Cum faci cea mai bună saramură de peşte

L.F.

21 noiembrie 2018 Actualizat: 19 septembrie 2020, 08:50

Aşa faci cea mai bună saramură de peşte. Este ideală pentru dezlegările la peşte din Postul Crăciunului.

INGREDIENTE

    1 kg peste
    sare
    piper
    ulei pentru prajit
    Saramura
    3 rosii mari
    1 ardei kapia
    1 ardei gras
    1 morcov
    1 ceapa rosie
    200 ml suc de rosii
    foi de dafin
    1 capatana usturoi
    1 crenguta cimbru
    1 legatura patrujel verde

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de peste:

Condimentam pestele (spalat) cu sare si piper, lasam

10 min, dupa care prajim pe ambele parti cca 2-3 min. Scoatem pe un servetel absorbant.

Intr-un ceaun adaugam putin ulei de masline, adaugam ceapa tocata marunt, morcovul taiat cubulete si lasam sa se caleasca putin, adaugam ardeii tocati, rosiile tocate cubulete, sucul de rosii, 1 foaie de dafin, sare, piper, crenguta de cimbru, 1 l de apa si lasam sa fiarba cca 10 min din momentul in care da in clocot.

Oprim focul, adaugam usturoiul pisat (eu l-am frecat cu putin ulei ca la mujdei), pestele prajit, amestecam si dam la cuptorul incalzit cca 5-10 min.

La final adaugam patrunjel verde.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Hummus cu ardei copţi - reţeta de POST super GUSTOASĂ şi sănătoasă

Kate Middleton, GAFĂ de neiertat! Ținuta care a atras un val de critici

Imagini greu de privit de la înmormântarea lui Alexandru Neacșu! Medicul rezident găsit mort la Spitalul Floreasca a fost condus pe ultimul drum: „O mare durere”

SCENE DE DURERE CUM RAR SE VĂD! A spus "ADIO" într-un mod cutremurător. Ce a făcut soția medicului rezident găsit mort în baia Spitalul Floreasca înainte de ÎNMORMÂNTARE: "De acolo de unde ești să ai grijă de copiii tăi, atâta te mai rog, ei erau..."

Alexandru Neacșu, medicul rezident găsit fără viață în baia Spitalului Floreasca, a fost condus pe ultimul drum: „Este o mare durere pentru noi!”

Horoscop vineri, 12 iunie 2026: Semnul zodiacal care are parte de discuții aprinse cu partenerul de viață

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum faci cea mai bună saramură de peşte

O tânără a decis să-și vândă la second-hand toate hainele și a adunat suficienți bani pentru o vacanță de câteva luni în jurul lumii

Charlize Theron, topless și acoperită doar de diamante, la 50 de ani. Fotografia spectaculoasă făcută înainte de premiera „Odiseea”

A fost făcută publică cauza morții lui Gabi Mureșan! Cum au reușit pompierii să găsească trupul regretatului fotbalist

Preotul bisericii din Apold, MARTOR LA TRAGEDIE. Gabi Mureșan a luptat până în ultima clipă să ajungă la mal, dar ÎNTR-O FRACȚIUNE DE SECUNDĂ ceva neașteptat s-a întâmplat: "Am văzut că era..."

Celebra Aliye Uzunatagan, care joacă rolul Sonmez în serialul „O dragoste”, considerată o legendă a cinematografiei turcești! Iată câți ani are îndrăgita actriță și cum a fost surprinsă în afara platourilor de filmare

Ce anunț a făcut Ileana Sterp cu privire la tatăl copiilor ei, la câteva zile după ce a anunțat că au divorțat: "Bucuroși!"

Corina Dănilă nu a scăpat nici acum de datorii. Problemele financiare ale actriței se țin lanț. Ce au decis judecătorii în acest caz

Andreea Străvoiu, despre arta de a face pâine cu maia

Monica Pop, despre ce este interzis să facem vara. Medicul oftalmolog a fost extrem de categoric: “Arsuri care pot fi ireversibile.”

Cum reacționează soțul Cristinei Spătar atunci când o vede în costum de baie pe internet. Artista a vorbit despre geloziile din căsnicie: „Lumea face mult mai mult de atât.”

De ce poartă Viorica Macovei bundiță vara și cât costă această piesă vestimentară din ținuta ei: „Este lucrată cu foarte multă migală.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop marți, 14 iulie 2026: Semnul zodiacal care trece printr-o perioadă dificilă și cere ajutorul unui specialist

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Armin Nicoară, filmat în timp ce încerca să sărute o altă femeie! Saxofonistul s-a ales cu un val de critici: „Să îți fie jenă!”

O noapte care trebuia să fie despre bucurie s-a transformat într-o TRAGEDIE pentru o familie. CE S-A ÎNTÂMPLAT cu fiul bărbatului care a murit în parcarea festivalului Beach Please 2026: "Cu profundă tristețe, confirmăm că..."

VIDEO Tribunalul Iași respinge cererile Iulianei Beregoi și Andreei Bostănică în scandalul izbucnit între cele două vedete

O recunoști? Cum arăta această concurentă de la „Casa iubirii” în urmă cu trei ani

Claudia Puican, extrem de speriată. Ce i s-a întâmplat fiului ei, Amir. Artista a povestit totul: „A avut gura plină de sânge.”

Ce promisiune i-a făcut Gabriel Mureșan soției sale. Cei doi erau împreună de peste 20 de ani: “Am avut o înțelegere.”

Daniela Gyorfi recunoaște ce spune lumea despre ea. Cum gestionează artista toate situațiile care apar dincolo de lumina reflectoarelor: “M-am culcat cu toată lumea.”

Cum reacționează soțul Cristinei Spătar atunci când o vede în costum de baie pe internet. Artista a vorbit despre geloziile din căsnicie: „Lumea face mult mai mult de atât.”

Monica Pop, despre ce este interzis să facem vara. Medicul oftalmolog a fost extrem de categoric: “Arsuri care pot fi ireversibile.”

Au trecut 16 ani de când Mădălina Manole a plecat din această lume. Cum arată fiul ei acum

Cum faci cea mai bună saramură de peşte

Bogdan de la Ploiești, cadou inedit pentru tatăl său cu ocazia aniversării. Care a fost reacția bărbatului