Branza topita de casa! Ceva mai bun nu exista

10 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:24

Te-ai saturat de produsele din comert? Poti sa faci si tu la tine acasa o branza topita sanatoasa.

Ingrediente:

1.5 kg branza de vaci proaspata (facuta chiar in acea zi)
putina sare
cateva seminte de chimion
1 pachet de unt

Mod de preparare:

Cumpara branza de vaci de la tarani. Cea din comert nu e recomandata.
1. Pune o oala de 4-5 litri la foc potrivit, aproape plina cu apa.
2. Pune in ea un saculet cu niste pietricele de acvariu, de marimea unei masline sau chiar putin mai mici.

Bineinteles, trebuie sa fie spalate foarte bine in prealabil.
3. Lasa apa sa traga un clocot, apoi da-o deoparte si scoate pietricelele.
4. Dupa 4-5 minute pune branza faramitata in oala si amesteca intai cu lingura de lemn (cat mai mare). Amesteca pana cand compozitia se raceste si poti baga mainile in ea.
5. "Framanta" mixul putin in oala, dupa care muta-l intr-un lighean sau covata din lemn.

Continua acolo framantatul. Nu te opri decat ca sa incorporezi un pachet de unt si niste sare. Daca vrei, poti pune si cateva seminte de chimion.
6. Framanta branza pana nu mai iese deloc apa din ea, apoi acoper-o si las-o peste noapte asa.
A doua zi poti sa o gusti.
Pietricelele sunt necesare pentru ca branza sa nu se intareasca si sa nu se sfarame.

Sursa: culinar.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Horoscop 14 septembrie 2026: O zodie se îndrăgostește iremediabil!

Cum a anunțat Ilinca Vandici că este însărcinată din nou. Cine este bărbatul alături de care și-a refăcut viața după divorț

Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

DETALII CUTREMURATOARE despre ultimele zile din viata Madalinei Apostol. Medicii au incercat din raspuneri sa-i salveze viata

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Andreea Mantea a anunțat cine a fost votat favoritul acestei săptămâni: „Nu știu de ce sunt aici”

Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului

Taguri
reteta

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Branza topita de casa! Ceva mai bun nu exista

În 1915, Stonehenge a fost vândut la licitație cu 6.600 de lire. Trei ani mai târziu, cumpărătorul a donat celebra ruină Marii Britanii

Laura Cosoi a pozat în costum de baie, la o lună după a cincea naștere. Actrița a plecat la mare după botezul mezinei

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

Monica Gabor rupe TACEREA dupa moartea fulgeratoare a Madalinei Apostol: "O bătălie crâncenă pe care a purtat-o în secret"

Celebrul cântăreț grec Giorgos Mazonakis s-a stins din viață subit, la 54 de ani

Prima reacție a lui Nick Rădoi, după ce Mădălina Apostol a murit: „Te iubesc..”

Mădălina Apostol, partenera de viață a lui Nick Rădoi, s-a stins din viață! Cum s-a întâmplat tragedia

VIDEO Christian Sabbagh, dezvăluiri cutremurătoare despre AVC-ul suferit: „Viața mea s-a schimbat într-o fracțiune de secundă.”

În câte săptămâni este Geta Sterp însărcinată, de fapt: „Încercam să mă ascund cât pot.”

Un bărbat, scos de urgență dintr-o fântână fără apă! Cum a ajuns acolo

Mama lui Daniel Buzgudan s-a stins din viață. Mesajul dureros al prezentatorului: „Am rămas mai singuri ca niciodată.”

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

Alexandra replici tăioase la adresa lui Ahmed: „Trebuie să te asiguri că ai mai multe clase decât el”. Află de la ce a pornit conflictul dintre cei doi, urmărind ediția de luni, 14 septembrie, din Casa Iubirii

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Valentin Sanfira, primul interviu la 6 luni de la divorț. Ce spune despre perioada care i-a schimbat viața: „Am învățat că mă pot vindeca singur”

DETALII CUTREMURATOARE despre ultimele zile din viata Madalinei Apostol. Medicii au incercat din raspuneri sa-i salveze viata

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Andreea Mantea a anunțat cine a fost votat favoritul acestei săptămâni: „Nu știu de ce sunt aici”

Ultimul mesaj al Mădălinei Apostol, înainte de a muri! Ce a făcut partenera lui Nick Rădoi, cu două ore înainte de tragedie

Nick Rădoi a dezvăluit care este cauza morții Mădălinei Apostol:„ Nu voiam să spun nimic.”

VIDEO Christian Sabbagh, dezvăluiri cutremurătoare despre AVC-ul suferit: „Viața mea s-a schimbat într-o fracțiune de secundă.”

Mădălina Apostol, partenera de viață a lui Nick Rădoi, s-a stins din viață! Cum s-a întâmplat tragedia

Sora Fănicăi, prima soție a lui Florin Salam, mesaj sfâșietor: „Azi e o zi grea.”

VIDEO Cristina Spătar a vorbit despre divorțul de soțul ei, Vicențiu Mocanu: „Fiecare le știe pe ale lui.”

Branza topita de casa! Ceva mai bun nu exista

Mesajul transmis de Nick Rădoi după ce iubita lui, Mădălina Apostol, s-a stins din viață: “Din păcate, starea ei psihică s-a agravat!”