Prajitura cu pepene rosu si frisca! Un desert fresh, perfect pentru vara


Prajitura cu pepene rosu si frisca! Un desert fresh, perfect pentru vara

Prajitura cu pepene rosu si frisca este un desert fresh, perfect pentru zi de vara! Nu iti ia mult timp si nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.

Ingrediente

Pentru blat
5 ouă
120 g zahăr
120 g făină
20 g cacao

Pentru crema de cacao
300 ml frişcă lichidă
20 g cacao
20 g zahăr pudră

Pentru crema albă
200 ml frişcă lichidă
1 pachet zahăr vanilat

Pentru decor
50 g ciocolată menaj
3 linguri ulei
200 g pepene roşu

Mod de preparare

Crema de cacao se prepară de seara.

Se pune frişca pe foc împreună cu pudra de cacao şi zahărul. Se lasă până se topeşte zahărul, amestecând continuu, dar fără să dea în clocot. Se lasă să se răcească şi se ţine la frigider peste noapte.

Pentru blat, se bat albuşurile spumă tare cu zahărul şi se adaugă gălbenuşurile treptat. Se pun făina şi pudra de cacao cernute şi se amestecă uşor cu o spatulă, de jos în sus.

Se împarte aluatul în două. Se întinde o parte într-o tavă de aragaz în care s-a pus hârtie de copt. Se introduce la cuptor pentru 10-15 de minute.

Aluatul rămas se întinde în formă de dreptunghi pe mijlocul unei tăvi de aragaz pe care s-a pus hârtie de copt. Se introduce la cuptor pentru 10-15 de minute.

Când s-au copt, se răstoarnă pe o hârtie presărată cu puţină făină. Blatul mare se taie în două şi se desface hârtia. Trebuie să aveţi trei blaturi de aceeaşi mărime. Dacă nu sunt la fel, se taie cu un cuţit.

Crema cu cacao se scoate din frigider, se mixează bine şi se întinde pe una din bucăţile de blat tăiate. Se pune al doilea blat tăiat şi se întinde frişca bătută cu zahărul vanilat.

Se aşază al treilea blat, se apasă uşor şi se glazurează cu ciocolata tăiată mărunt şi topită pe baie de aburi împreună cu uleiul.

Se lasă la frigider cel puţin două ore.

Se taie pătrate de 6×6 cm. Se decorează fiecare bucată cu pepene roşu curăţat de sâmburi şi tăiat cubuleţe mici. Se poate decora şi cu pepene galben.

Sursa: clickpoftabuna.ro


Abonează-te pe

Citește și:

Prințul Philip nu a fost cel mai longeviv membru al Familiei Regale Britanice. Cine a trăit mai mult decât el?

ȘOCANT! George Burcea a ajuns să locuiască pe stradă! Cine și-a bătut joc de fostul Andreei Bălan

Motivele pentru care Regele George nu a fost de acord cu relația dintre Prințul Philip și Regina Elisabeta

In aceasta seara, la „Survivor Romania” se va intruni Consiliul de urgenta; Daniel Pavel face un anunt important

Horoscop! Zodia care află că va deveni mămică în luna mai

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

Horoscop zilnic sâmbătă, 17 aprilie 2021. Află ce zodie pleacă într-o călătorie!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri