Cei care tin dieta si mananca cartofi pot pierde in greutate – atat timp cat raman la un regim alimentar controlat caloric
Studiul s-a facut pe persoane care tin dieta si mananca putine calorii.
Tuturor li s-a spus sa manance 5-7 portii de cartofi pe saptamana.
Dupa 12 saptamani, toate persoanele au pierdut cantitati similare de greutate.
Expertii spun ca mai degraba cartofii ajuta la scaderea in greutate.
Cartofii mijlocii au doar 110 calorii, jumatate din doza zilnica recomandata de vitamina C(45%) si mai mult potasiu decat o banana (620g). Nu contin grasimi, sodiu sau colesterol.
Cartofii au fost exclusi din dietele cu nivel scazut de carbohidrati si sunt barfiti aproape la fel de mult ca painea. Insa nu sunt chiar atat de rai pentru o talie subtire, de fapt ne-ar putea chiar ajuta sa pierdem in greutate, sustine un studiu.
Cercetatorii au descoperit ca cei care tin dieta si au inclus cartofii in planurile lor de masa au scazut foarte mult in greutate, atat timp cat au redus aportul de calorii in general.
Oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca nu exista dovezi ca, cartoful ar duce la cresterea in greutate daca este preparat intr-un mod sanatos.
Cercetatorul Dr. Britt Burton-Freeman, de la Institutul de Tehnologie din Illinois, a declarat:" Rezultatele studiilor confirma ceea ce profesionisti si experti in nutritie de sanatate au spus de ani de zile: nu este vorba despre eliminarea unei anumite grupuri de produse alimentare sau de alimente, mai degraba este reducerea de calorii care conteaza."
El a adaugat: "Nu exista nicio dovada ca, cartofii, atunci cand sunt preparati intr-un mod sanatos, contribuie la cresterea in greutate. De fapt, vedem ca ei pot fi parte a unui program de pierdere in greutate."
Sursa: www.dailymail.co.uk
