Paste Quattro Formaggi și spanac, rețeta pregătită de chef Patrizia Paglieri. “Avem un sos absolut fabulos, unul dintre cele mai gustoase și cele mai simple.”

Chef Patrizia Paglieri a explicat cum pregătește pastele cu 4 feluri de brânză și spanac.

Patrizia Paglieri este un chef italian, stabilit în România încă din 1993, iar de atunci este cunoscută pentru energia debordantă, din restaurantele pe care le deține, dar și prin prezența sa pe micile ecrane. Aceasta provine dintr-o familie pasionată de gastronomie, iar mama și bunica ei au fost cele care au inspirat-o să meargă spre această lume. A deschis un restaurant în București, vizitat de numeroase vedete, artiști, actori și regizori, iar aceasta și-a făcut apariția și pe micile ecrane, atunci când a fost în juriul unei emisiuni culinare, fiind prima femeie care a ocupat această funcție.

Ulterior, a devenit din ce în ce mai prezentă pe micile ecrane, dar și pe rețelele de socializare, acolo unde împarte cu toți cei care o urmăresc trucuri și sfaturi din bucătărie. Își dorește întotdeauna să ducă mai departe gustul mâncărilor, iar când vine vorba de preparatele de origine, aceasta încearcă să aducă în farfuria gurmanzilor un strop din bucătăria italiană.

Cum pregătește Patrizia Paglieri pastele cu Quattro Formaggi?

Citește și: Paste cu pesto, nuci, fasole verde și cartofi, rețeta pregătită de chef Patrizia Paglieri. „Dacă ni se par prea uscate, mai luăm puțină apă de la paste.”

Citește și: Paste cu roșii, mozzarella și parmezan verde, pregătite chiar de Chef Patrizia Paglieri! Nu uita de topping-ul special: "Mie pastele astea mi se par atât de simple, dar sunt geniale!"

Pastele sunt printre preferatele Patriziei, astfel că aceasta le pregătește în diferite moduri, cu legume, pui, cu diferite sosuri, perfecte pentru a fi puse la masă pentru întreaga familie. De această dată, Patrizia a pregătit paste cu Quattro Formaggi și spanac, iar în mai puțin de 20 de minute, preparatul poate fi pus în farfurie.

Ingrediente:

Citește și: Horoscop pentru miercuri, 13 mai 2026: Semnul zodiacal care renunță la propriile nevoi pentru a-și ajuta cel mai bun prieten- kanald.ro

Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro

• Unt
• Paste
• Spanac
• Parmezan
• Gorgonzola
• Cașcaval
• Smântână

„Gătim împreună paste cu Quattro Formaggi și spanac. Punem unt la foc foarte mic. Odată ce untul s-a topit, punem gorgonzola, la foc foarte, foarte mic, până se topește.

După ce s-a topit, adăugăm cașcaval. Aceasta este exact consistența pe care trebuie să o aibă sosul. Un alt aspect foarte important, nu adăugăm sare. Adăugăm frunze de spanac, după gust, mai multe sau mai puține, și smântână. Mai lăsăm 1-2 minute, cât fierb pastele. Avem un sos absolut fabulos, unul dintre cele mai gustoase și cele mai simple. Pastele sunt gata, punem în tigaie și mai lăsăm două minute.

Rețeta noastră este gata. Mai adăugăm parmezan după gust. O rețetă foarte gustoasă și foarte simplă. 20 de minute și avem farfuria perfectă.”, a povestit Patrizia Paglieri.

@chefpatri Paste 4 formaggi cu baby spanac❤️ #retetepaste #paste #4formaggi #quatroformaggi #chefpatrizia ♬ Exciting, exciting, cute songs(1283711)- Korepoi