Negresa cu gem de zmeura si glazura de ciocolata! Uite ce usor se prepara

Daca ai pofta de un desert delicios, incearca aceasta reteta de negresa cu gem de zmeura.

 

Ingrediente:

120 gr ciocolata, tocata
3/4 ceasca unt nesărat
2 cani de zahar
3 oua
1 lingurita vanilie
1 cană faina
3/4-1 ceasca gem de zmeura
3/4 cană frişcă
180gr ciocolată amaruie, tocata
zmeura, pentru servire

Mod de preparare:

Se topeste ciocolata impreuna cu untul la bain-marie. Scoateţi castronul de la bain-marie şi se incorporeaza zahărul.

Se amestecă bine. Se incorporeaza ouăle, vanilie, se amestecă bine. Adaugati făină şi se amestecă până la omogenizare. Intr-o tava de copt, se aseaza folie de aluminiu. 

Se toarna aluatul si se uniformizeaza. Coaceţi la 170C pentru 25-35 minute. Se lasă să se răcească complet. Răspânditi gem de zmeura într-un strat subţire pe partea de sus. 

Pentru prepararea glazurii de ciocolata, intr-o cratiţă mică, se aduce la foc mic frisca si incalziti bine, opriti focul.Se adauga ciocolata si se amesteca pana este topita. Se toarnă glazura de ciocolata peste stratul gem şi răspânditi pana se uniformizeaza. Dati la frigider pentru cel puţin 1 oră. 

Scoateti din tava si taiati. Serviti rece cu zmeura, scrie restaurantedelux.ro.