Cercetătorii au găsit o legătură între consumul de cartofi prăjiţi şi un risc mai ridicat de deces.
Prin intermediul unui studiu, cercetatorii, timp de opt ani, au urmărit obiceiurile alimentare ale 4.440 de persoane cu vârste cuprinse între 45 şi 79 de ani.
Cantitatea de cartofi pe care au consumat-o a fost analizată în timpul studiului. Din cele 4.440 de persoane care au participat, 236 au decedat până la sfârşitul perioadei de opt ani. Cercetătorii au găsit o legătură între consumul frecvent de cartofi prăjiţi (mai mult de două ori pe săptămână) şi riscul crescut de deces.