Proverbul „suntem ceea ce mancam” este adevarat cand vine vorba de starea noastra de sanatate.
Persoanele care adopta o alimentatie haotica, bogata in multe alimente ce contin cantitati mari de zaharuri sau grasimi au un risc mai mare de a-si pune in pericol sanatatea.
Alimentele procesate, bogate in grasimi si zaharuri au un impact negativ asupra sanatatii. Daca sunt consumate in mod constant, aceste alimente duc la aparita bolilor neuronale.
Colesterolul marit, hipertensiunea si diabetul de tip 2 cresc nivelul zaharului din sange, un factor asociat cu aparitia dementei.
De asemenea, studiile efectuate de cercetatorii australieni arata ca persoanele care consuma multe alimente de tip fast-food au un risc mai mare de a suferi de depresie.
Pe de alta parte, specialistii sustin ca adoptarea unui regim alimentar mediteranean reduce riscul de a suferi de dementa sau alte afectiuni neuronale.