Este toamna, iar cum iarna urmeaza sa vina trebuie sa ne facem provizii pregatind legumele sub diferite retete. Acesti gogosari umpluti cu conopida vor fi crocanti, dulci si acrisori ideali sa fie serviti langa o friptura si un pahar de vin.
Mod de preparare:
In primul rand trebuie sa spalam si curatam de cotoare si seminte gogosarii si ii punem cu gura in jos la scurs. Spalam conopida bine sub jet de apa si ii desprindem buchetele.
O timem o jumatate de ora in apa cu otet sa iasa toate impuritatile din ea. Dupa trecerea timpului o scoatem din apa si o lasam la scurs.
Citeste continuarea aici.
