Gina Bradea a pregătit chifteluțe la cuptor! O variantă mult mai sănătoasă și preferată, în locul celei de prăjit: "Sunt mai dietetice și foarte gustoase!"

Bloggerul pregătește rețete care arată extraordinar de bine, dar în același timp și altele care sunt foarte sănătoase, așa cum sunt și chifteluțele la cuptor.

Gina Bradea împărtășește nenumărate rețete cu publicul larg, chiar și în mediul online. De această dată, pe pagina sa de Instagram, a postat o rețetă de chifteluțe, însă nu rețeta obișnuită în care acestea se prăjesc la final, ci a ales o variantă mai sănătoasă, pregătindu-le la cuptor.

Chifteluțele la cuptor, pregătite de Gina Bradea

Citește și: Pastă de jumări, preparatul pregătit de Gina Bradea. Cum poate fi servit și de ce aveți nevoie pentru a o realiza. „Dăm prin blender totul până se obține o pastă fină.”

Citește și: Cum pregătește Gina Bradea cornulețele cu gem de prune? Bloggerul culinar împărtășește rețeta celui mai iubit desert de iarnă. „Adaug nucă măcinată să fie mai gros.”

"Îmi plac mult chiftelele, dar prefer să le fac la cuptor, să evit prăjeală- sunt mai dietetice și foarte gustoase. Nu le pun nici pâine sau pesmet ci dovlecei.

Acum am publicat rețeta, e bună și pentru diabetici, celiaci (modelați chiftelele cu mâna udă, fără făină), pentru cei care se tem de colesterol etc.", a fost descrierea Ginei Bradea, la rețeta postată pe pagina sa de Instagram.

Citește și: Valentin începe să aibă suspiciuni despre trecutul Danielei, iar concurenta de la „Casa iubirii” izbucnește în lacrimi: „Ce te interesează de ce zice lumea?”- kanald.ro

Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro

Ingrediente

• 2 dovlecei (aprox. 650 g)
• 1 morcov mic (50 g)
• sare
• 1 kg de carne (porc, vită)
• 2 ouă
• 2 cepe tăiate mărunt (400 g)
• 1 legătură de mărar
• 1 legătură de pătrunjel
• 2 căpățâni de usturoi pisat
• 2 lingurițe de cimbru uscat
• piper
• făină

Mod de preparare

1. “Chifteluțe din carne tocată, coapte în cuptor. Fără ulei, fără prăjeli, foarte gustoase și sănătoase.
2. Doi dovlecei, cam 600 de grame, îi dăm pe răzătoarea mică. Un morcov, tot la fel dat pe răzătoarea mică, adăugăm un pic de sare și frământăm totul foarte bine. Scurgem zeama și adăugăm peste carnea tocată. Carnea tocată poate fi de porc, vită, amestec, pasăre, ce aveți.
3. Adăugăm și 2 ouă, ceapa tocată cât mai mărunt, mărar și pătrunjel verde, usturoi pisat, sare, cimbru pe care îl mai sfărâmăm încă o dată, piper proaspăt măcinat, va avea o aromă mai plăcută și frământăm tot foarte bine, ca să fie o pastă omogenă.
4. Tăiem chiftelele cam la 40-50 de grame maxim, bucata, mărimea ideală e 40 de grame.
   Le dăm prin făină, le modelăm frumos fără să le apăsăm cu degetele, ca să nu rămână urme de deget și apoi le punem în tava căptușită cu hârtie de copt. Le stropim cu puțin ulei, apoi chiftelele merg la cuptor.
5. După 20 de minute, le întoarcem pe partea cealaltă și le mai lăsăm încă 10 minute. Așa arată! Sunt mai tari decât cele prăjite în ulei, dar sunt absolut delicioase și rezistă în frigider 4-5 zile fără probleme sau le facem cu sos.”
   , a explicat bloggerul, pas cu pas, în filmulețul postat pe pagina sa de Instagram.