Bunica Gherghina este deja cunoscută pentru rețetele sale pe care împarte cu urmăritorii săi. De această dată, Bunica Gherghina a pregătit ștrudele cu mere.
Bunica Gherghina împartea de fiecare dată din rețetele sale cu urmăritori de pe rețelele de socializare, iar de această dată a explicat, pas cu pas, cum prepară ștrudele cu mere, care pot fi servite în perioada aceasta friguroasă.
„Frământați coca bine până se întărește.” Care este secretul pentru aluatul ștrudelelor
Citește și: Rețeta de papanași a bunicuței Gherghina! Un preparat delicios și foarte ușor de realizat!
Bunica Gherghina prezintă, pas cu pas, cum pregătește ștrudele de mere, dar și care sunt ingredientele de care are nevoie pentru acest desert simplu și ușor. Ștrudelele sunt făcute cu aluat de casă, iar Bunica Gherghina dezvăluie care sunt cantitățile necesare pentru ca aluatul să iasă potrivit pentru foi.
Ingrediente:
- Făină
- Zahăr
- Drojdie
- Praf de copt
- Ulei
- 6 mere
- Scorțișoară
- Sare
- Griș
„Astăzi vă pregătesc ștrudele cu mere. Am învățat-o de la colegele mele de la serviciu, Nu aveți nevoie de multe ingrediente. Ne apucăm de treabă. Cern făină și rad merele. Am ras merele și pun cinci linguri de zahăr, o jumătate de lingură de scoțișoară. Punem și trei linguri de griș ca să absoarbă zeama la mere. Amestecăm merele, apoi frământăm coca. Pentru frământat, aveți nevoie de un kg de făină să îl aveți. Punem două ceșcuțe de 150 ml de apă și o ceșcuță de ulei, un praf de sare și o nucă de drojdie, iar acum luăm coca la frământat. Frământați coca bine până se întărește.”, a povestit Bunica Gherghina.
„Începeți să rulați, o dată dintr-o parte, o dată din partea cealaltă.” Cum rulează ștrudelele Bunica Gherghina
După ce ați urmat toți pașii de mai sus, iar aluatul este frământat și întărit, Bunica Gherghina pune umplutura de mere peste aluat și explică procesul de rulare al ștrudelelor. În momentul în care acestea sunt gata, le introduce la cuptor pentru 40 de minute, apoi le pudrează cu zahăr. Acest desert este perfect pentru zilele friguroase de iarnă.
„Din această cocă ies câte gogoși vreți voi, depinde de tavă, de cât de mici vreți să le faceți.
