Fitonutrientii sunt substante chimice care se gasesc in mod natural in fructe si legume. Acestia sunt deosebit de benefici pentru organism si pot preveni boli ca diabetul, obezitatea, cancerul sau boli cardiace.
Fitonutrientii incetinesc procesul de imbatranire si ofera organismului energia de care are nevoie. Uite ce alimente bogate in fitonutrienti trebuie sa incluzi in alimentatie.
Merele
Merele sunt sanatoase insa alege cel mai bine merele rosii, care sunt mai bogate in fitonutrienti.
Anghinarele
Sunt bogate in fibre, probiotice insa exista un singur lucru de care trebuie sa tii cont. Dupa ce le-ai cumparat, consuma-le intr-o zi, maxim doua. Astfel risti sa pierzi toti nutrientii din acestea.
Porumbul
Alege porumbul cu boabe cat mai galbene. Are mai mult beta caroten decat cel cu boabe albe. Pentru a pastra nutrientii porumbului atunci cand il gatesti, prepara-l la aburi sau la gratar in loc sa il fierbi.
Salata verde
Din nefericire, verdeturile cel mai putin hranitoare sunt si cele mai populare. Renunta la salata iceberg si consuma sala verde. Cu cat e mai inchisa la culoare, cu atat mai bine! Poti adauga in salata ta frunze de spanac, si alte ierburi aromate ca busuiocul, coriandrul sau patrunjelul.
Ceapa verde
Contine de 140 de ori mai multi nutrienti decat ceapa alba. Profita de sezonul in care se gaseste ceapa verde si consum-o in salate si alte feluri de mancare.
Rosiile
Sunt bogate in substante nutritive care ajuta sistemul cardio-vascular, blocheaza inflamatiile si te protejeaza de arsurile solare.
Sursa www.redbookmag.com
