De la bolile autoimune in adevaratul sens al cuvantului, precum boala lui Crohn, boala celiaca sau tiroidita lui Hashimoto, pana la "afectiuni de spectru autoimun" precum acneea sau sindromul intestinului iritabil (SII), este important de stiut care sunt "minele de teren" pe care putem calca, declansand astfel un raspuns inflamator si imun in organism.
Quinoa- O preferata a adeptilor unui stil de viata sanatos, quinoa, ca si alte pseudo-cereale, este bogata in proteine denumite saponine care pot afecta peretele intestinelor, declansand o reactie imunitara in corp. Inmuierea si clatirea boabelor de quinoa poate reduce efectul negativ asupra intestinelor, insa pentru multe afectiuni autoimune acest lucru nu este suficient.
Stresul- Studiile arata ca stresul cronic mental este un factor declansator al bolilor autoimune.Multi
Zaharul- Nu este nicio surpriza ca zaharul se afla pe aceasta lista, insa nu vorbim de clasicele exemple de alimente nesanatoase. Sunt si multe alimente considerate "sanatoase" de adeptii unui stil de viata sanatos, care insa nu sunt deloc indicate pentru cei ce sufera de afectiuni autoimune.
Ciocolata- Acest aliment delicios poate dauna grav persoanelor care se confrunta cu o boala autoimuna. Literatura de specialitate arata ca ciocolata are efecte negative asupra persoanelor cu probleme autoimune.
Lactatele- Cazeina, proteina de baza din lapte si alte lactate, poate fi un factor declansator pentru o stare de inflamatie in corp. la fel este si cu lactoza, zaharul din lapte.
Sursa