Drob de miel dupa reteta bunicii lui Catalin Scarlatescu. Asta e secretul pentru un gust perfect

I. S.

30 martie 2018 Actualizat: 30 martie 2018, 13:53

Catalin Scarlatescu dezvaluie care este reteta de drob de miel a bunicii sale.

Reţeta de DROB a bunicii

- organele de la un miel: ficatul, rinichii, plămânii, inima
- carne de miel 250 g
- 400 g ceapă şi usturoi verde
- 400 g mărar şi pătrunjel verde
- ouă bătute (pentru fiecare 1 kg de compoziţie folosesc 8 ouă bătute)
- sare, piper
- ulei de floarea soarelui
- prapure

Organele şi carnea se taie cuburi mari şi se călesc în tigaie cu ulei de floarea soarelui, sare şi piper. Apoi le dăm deoparte şi le lăsăm la scurs. 25% din compoziţie se taie cuburi, restul se toacă la maşina. Ceapa şi usturoiul verde se toacă mărunt şi se prăjesc în tigaia în care am călit organele. Lăsaţi să se evapore toată apa din tigaie. Mărarul şi pătrunjelul se toacă "aproape fin".

Toate se amestecă bine. Cum spuneam, pentru fiecare 1 kg de compoziţie amestecaţi 8 ouă bătute omletă. Asezonaţi cu sare şi piper. Înveliţi compoziţia într-un prapure şi daţi la cuptor la 140 °C, pentru 50 de minute. Se serveşte rece şi, opţional, cu muştar alături.

sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Drob de pui, o reteta delicioasa pentru masa de Paste!

Momentul în care Kate Middleton a gafat la un eveniment oficial. Val de ironii: „Îi mai lipsește părul bufant”

Durere fără margini după moartea Raisei, fetița de 9 ani ucisă în accidentul de la Cluj. Mesajul sfâșietor al mamei sale: „Te iubim…”

Fratele lui Constantin Covaciu REACȚIONEAZĂ VEHEMENT după accidentul rutier în care maseurul de la Dinamo 2 și-a pierdut viața. CE SPUNE despre şoferul de 83 de ani AFLAT LA VOLAN şi gestul făcut înainte de impact: "Nimeni nu s-a întrebat cum..."

Care este starea lui Adrian Ropotan după cumplitul accident suferit în Câmpulung! Socrul sau, Stelian Ogică a făcut declarații tulburătoare: „L-au resuscitat...”

Horoscop duminică, 2 august 2026: Zodia care profită din plin de timpul liber pentru se odihni și a petrece timp în familie

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Drob de miel dupa reteta bunicii lui Catalin Scarlatescu. Asta e secretul pentru un gust perfect

Insula ascunsă din Grecia care detronează Thassos. Are plaje cu ape turcoaz, nisip fin ca mătasea, însă puțini turiști știu de ea

Eva Longoria, admirată pe plajă în Marbella. Actrița din „Neveste disperate”, apariție impecabilă într-un costum de baie leopard

Imaginile uluitoare ale momentului sunt cu Adrian Alexandrov în prim-plan! Cum a fost surprins de paparazzi, fără Elena Udrea. Cu cine s-a întâlnit partenerul fostei politiciene în București! Gestul lui...

Durere fără margini după moartea Raisei, fetița de 9 ani ucisă în accidentul de la Cluj. Mesajul sfâșietor al mamei sale: „Te iubim…”

Profesorul Raisei DEZVĂLUIE UN DETALIU EMOȚIONANT despre fetița de 9 ani care a murit în accidentul din Cluj. CE A FĂCUT ÎN MOMENTUL când dascălul trecea printr-o perioadă dureroasă. Chiar și părinții ei sunt uimiți: "Nu voi uita că..."

Tristețe în presa din Constanța! Jurnalista Alina Mitrache s-a stins din viață după o luptă cumplită cu boala. Familia sa a transmis un mesaj dureros în mediul online

Reacția lui Cătălin Botezatu după acuzațiile făcute de Eli Lăslean. Ce spune designerul după scrisoarea care i-a fost adresată: “Acolo unde lipsesc dovezile, rămân doar declarațiile.”

Horoscop 4 august 2026: O zodie își ascultă instinctul și câștigî azi

Un bebeluș a murit după ce ar fi căzut din pătuț. Filmul tragediei care a îndoliat o întreagă comunitate

Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat soția lui Cristian Țânțăreanu și cum se simte omul de afaceri la vârsta de 82 de ani: “Mi-a zis doctorul să fiu cumpătat ca să prind Crăciunul.”

Cum sărbătoresc Culiță și Daniela Sterp 18 ani de când se cunosc și ce loc special a ales soția artistului: „Să înceapă aventura!”

Angela Rusu, transformare uimitoare după ce a slăbit 37 de kilograme: „M-am simțit cea mai urâtă femeie.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Horoscop săptămânal 3-9 august 2026: Semnul zodiacal care are nevoie de ajutor la locul de muncă, dar refuză să îl ceară

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Petrișor Ruge, mesaj emoționant după despărțirea profesională de Andreea Bălan. Ce le-a transmis fanilor

Fratele lui Constantin Covaciu REACȚIONEAZĂ VEHEMENT după accidentul rutier în care maseurul de la Dinamo 2 și-a pierdut viața. CE SPUNE despre şoferul de 83 de ani AFLAT LA VOLAN şi gestul făcut înainte de impact: "Nimeni nu s-a întrebat cum..."

Care este starea lui Adrian Ropotan după cumplitul accident suferit în Câmpulung! Socrul sau, Stelian Ogică a făcut declarații tulburătoare: „L-au resuscitat...”

Horoscop marți, 4 august 2026: Semnul zodiacal care primește vești bune legate de o moștenire

VIDEO Romanița Iovan, dezvăluiri despre relația cu Irinel Columbeanu: „Nu știu cum a ajuns așa.”

Informații de ultimă oră despre Adrian Ropotan, după ce a fost operat: „Prezintă un risc de infecție.”

Nicușor Dan, în doliu! Președintele României a făcut anunțul dureros: „Dumnezeu să-l odihnească.”

Mesajul Gabrielei Cristea, după ce sora Elenei Gheorghe i-a criticat pe cei care slăbesc cu ajutorul injecțiilor: „Te rog, cu același respect.”

Ce diferență de vârstă este între Florin Ristei și noua iubită! Ramona s-a mai iubit cu un bărbat celebru: „Nu am voie.”

Gabriela Cristea și Tavi Clonda, aspru judecați pentru că și-au lăsat fiicele singure în vacanță: „Nu este voie, legal.”