Drob de miel dupa reteta bunicii lui Catalin Scarlatescu. Asta e secretul pentru un gust perfect

I. S.

30 martie 2018 Actualizat: 30 martie 2018, 13:53

Catalin Scarlatescu dezvaluie care este reteta de drob de miel a bunicii sale.

Reţeta de DROB a bunicii

- organele de la un miel: ficatul, rinichii, plămânii, inima
- carne de miel 250 g
- 400 g ceapă şi usturoi verde
- 400 g mărar şi pătrunjel verde
- ouă bătute (pentru fiecare 1 kg de compoziţie folosesc 8 ouă bătute)
- sare, piper
- ulei de floarea soarelui
- prapure

Organele şi carnea se taie cuburi mari şi se călesc în tigaie cu ulei de floarea soarelui, sare şi piper. Apoi le dăm deoparte şi le lăsăm la scurs. 25% din compoziţie se taie cuburi, restul se toacă la maşina. Ceapa şi usturoiul verde se toacă mărunt şi se prăjesc în tigaia în care am călit organele. Lăsaţi să se evapore toată apa din tigaie. Mărarul şi pătrunjelul se toacă "aproape fin".

Toate se amestecă bine. Cum spuneam, pentru fiecare 1 kg de compoziţie amestecaţi 8 ouă bătute omletă. Asezonaţi cu sare şi piper. Înveliţi compoziţia într-un prapure şi daţi la cuptor la 140 °C, pentru 50 de minute. Se serveşte rece şi, opţional, cu muştar alături.

sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Drob de pui, o reteta delicioasa pentru masa de Paste!

Brigitte Macron, moment stânjenitor la Palatul Élysée. Gestul făcut de Papa Leon față de Prima Doamnă a Franței a atras tuturor atenția

Iubitul Valentinei, tânăra găsită moartă într-o valiză în râul Olt, s-a predat în Elveția. Vlad Bălțățeanu era căutat internațional

Vlad Băltățeanu s-a predat autorităţilor din Elveția. Iubitul Valentinei ar fi recunoscut în fața polițiștilor că este persoana căutată de autoritățile române

Ayşegül Ünsal, care joacă rolul Feride în serialul Inimă rebelă, tristețe fără margini, dincolo de zâmbetul ei captivant! „Dacă ai putea veni pentru o îmbrățișare...” Care este cel mai mare regret al renumitei actrițe

Rezumat episodul 9 „Inimă de mamă”, difuzat marți, 29 septembrie 2026, la Kanal D: Ozan descoperă secretul lui Atilla și vrea să îi spună totul lui Karsu

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Drob de miel dupa reteta bunicii lui Catalin Scarlatescu. Asta e secretul pentru un gust perfect

Omul care a cumpărat „jumătate din Lugano”. Povestea românului care investește în centrul orașului elvețian

O tânără și-a cumpărat rochia de mireasă cu doar 2 lire. Reacția mirelui când a văzut-o la altar

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Iubitul Valentinei, tânăra găsită moartă într-o valiză în râul Olt, s-a predat în Elveția. Vlad Bălțățeanu era căutat internațional

Ce au recunoscut Ahmed și Andra după DESCALIFICAREA din "Casa Iubirii"?! DEZVĂLUIREA făcută în timpul live-ului: "Noi o să...". Ce s-a întâmplat cu ei, de fapt

Ayşegül Ünsal, care joacă rolul Feride în serialul Inimă rebelă, tristețe fără margini, dincolo de zâmbetul ei captivant! „Dacă ai putea veni pentru o îmbrățișare...” Care este cel mai mare regret al renumitei actrițe

Horoscop 30 septembrie 2026: O zodie este pusă în fața faptului de a lua o decizie importantă

Dorian Popa și soția sa, Andreea, au făcut anunțul cel mare: „Începe un drum lung, dar frumos.”

Familia Ioanei, tânăra din Gugești, distrusă de durere după crima îngrozitoare: „Eu vă doresc tot răul din lume, să simțiți măcar un sfert din suferinţa noastră!”

Meriç Aral, în „Inimă de mamă”, la Kanal D, în rolul lui Irmak: „Irmak a fost manipulată la o vârstă fragedă și a confundat această manipulare cu iubirea”

Kanal D, primul loc în topul audiențelor, cu „Casa iubirii”, în întreaga ţară şi la oraşe

Ce se va întâmpla cu fiul Ioanei, tânăra din Gugești ucisă de propriul soț! Informații de ultimă oră

Gabriela Cristea își surprinde urmăritorii cu o rețetă de ostropel ca în copilărie!

Aripioare la cuptor, rețeta pregătită de Diana Bart: “Se topesc în gură.”

Rețeta Ginei Bradea de chec cu apă minerală. Un desert savuros și ușor de făcut! „Așa arată un albuș perfect bătut.”

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Bianca Giurcă și Patrick se pregătesc să devină părinți? Poza cu testul de sarcină care a ajuns virală pe internet

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Prietena Valentinei, tânăra găsită moartă în valiză, mesaje de amenințare trimise de pe conturi cu numele principalului suspect: „În primă fază m-am speriat”

Vlad Băltățeanu s-a predat autorităţilor din Elveția. Iubitul Valentinei ar fi recunoscut în fața polițiștilor că este persoana căutată de autoritățile române

Prietena Valentinei, tânăra găsită fără suflare în valiză, în râul Olt, a primit mesaje de amenințare trimise de pe conturi cu numele principalului suspect

Prognoza meteo ANM pentru marți, 29 septembrie 2026. Temperaturile ajung la 26 de grade Celsius. În ce zone se formează ceață și brumă

(P) Cum să îți îngrijești scalpul și părul: obiceiuri și ingrediente cosmetice

Mama lui Victor Ponta s-a stins din viață! Fostul premier a transmis un mesaj emoționant

Fiul Mădălinei Apostol, dezvăluire dureroasă la numai două săptămâni de la moartea mamei sale: „Iar ochii mei te văd doar pe tine.”

Maestrul Ion Lăceanu, vizitat la centrul de seniori! Cum arată artistul la 90 de ani: „Doamne, cum trece timpul.”

Ce diagnostic grav a primit Monica Tatoiu după ce a mers la medic: „Am slăbit 5 kg.”

Dana Roba, mesaj dur după nunta Andrei Volos: „Cine a machiat-o, să-i fie rușine.”