Desertul zilei: Batoane de martipan invelite in ciocolata! Uite cum se prepara

Desertul zilei: Batoane de martipan invelite in ciocolata! Uite cum se prepara

Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a preparat un desert delicios.

 

Costul estimativ pentru 10 persoane este de 80 de lei.
Ingrediente
1,5 kg migdale crude decojite
700 g zahar pudra
2 linguri esenta de migdale
3-4 albusuri
2 tablete de ciocolata neagra
Mod de preparare
Migdalele se macina bine in robotul de bucatarie, pana devin de consistenta unei faini sau a unui pesmet fin.
Se adauga aromele, zaharul, apoi, treptat, albusul pana cand se obtine consistenta dorita.
Se pune totul la rece in strat de 1-2 cm, iar cand martipanul s-a intarit, se scoate si se taie batoane ce se glazureaza cu ciocolata topita.

Costul estimativ pentru 10 persoane este de 80 de lei.

Ingrediente

1,5 kg migdale crude decojite
700 g zahar pudra
2 linguri esenta de migdale
3-4 albusuri
2 tablete de ciocolata neagra

Mod de

preparare

Migdalele se macina bine in robotul de bucatarie, pana devin de consistenta unei faini sau a unui pesmet fin.

Se adauga aromele, zaharul, apoi, treptat, albusul pana cand se obtine consistenta dorita.

Se pune totul la rece in strat de 1-2 cm, iar cand martipanul s-a intarit, se scoate si se taie batoane ce se glazureaza cu ciocolata topita.

 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Motivul pentru care Nick Rădoi și Mădălina Apostol nu s-au căsătorit, deși a cerut-o de soție de trei ori: “Eu am fost sinceră.”

Nicușor Dan, un buchet de flori și o regulă de eleganță încălcată. Ce arată imaginile de la nunta lui Alexandru Nazare

Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

Informație de ultim moment despre înmormântarea Mădălinei Apostol. Data la care va fi CONDUSĂ PE ULTIMUL DRUM s-a schimbat. Când va avea loc ceremonia, de fapt: "Vă anunțăm că..."

Celebrul cântăreț grec Giorgos Mazonakis s-a stins din viață subit, la 54 de ani

Vremea în România în perioada 14-20 septembrie 2026. Meteorologii ANM anunță temperaturi de până la 30 de grade

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro