Unul dintre cele mai sanatoase deserturi pe care le poti prepara toamna este dovleacul la cuptor cu scortisoara. Deoarece contine zaharuri naturale, nu mai e nevoie sa adaugi inca ceva dulce.
Bogat in vitamine A,C si E si caroten, dovleacul previne bolile cardiovasculare si imbatranirea prematura, ajuta in procesul de slabire si, datorita continutului de fibre, accelereaza tranzitul intestinal.
Bucatarul chef de la restaurantul Cocosu Rosu ne explica cat de usor poate fi preparat acest desert delicios.
Ingrediente: dovleac, scorţişoară,miere, coajă de lămâie.
Mod de preparare: se taie dovleacul în bucăţi mai mari, în forma dorită, apoi se aşază într-o tavă unsă cu ulei apoi se bagă în cuptorul încins, la foc mic. Se coace cca 30 – 35 minute. După ce s-a mai răcit se unge cu miere şi se presară scorţişoara şi coaja de lămâie.
