De ce să se adauge două linguri de smântână în apa în care se fierb sarmalele. Trucul genial care trebuie încercat de gospodine


Mulți români iubesc sarmalele, și așteaptă cu nerăbdare sărbătorile de iarnă doar pentru ele. Sarmalele sunt nelipsite de pe mesele festive din sezonul rece. Toate gospodinele le gătesc în casă, însă puține cunosc trucuri ce le vor ajuta să aibă un preparat fantastic. Bucătarii profesioniști adaugă două linguri cu smântână în apa în care le fierb. Iată care este motivul pentru care trebuie să procedezi așa!


In articol:

Cu siguranță foarte mulți oameni așteaptă sărbătorile de iarnă și pentru a degusta o porție gustoasă de sarmale. Ele se prepară diferit în funcție de zonă, dar cu toate astea trucurile pentru prepararea lor rămân valabile indiferent de ingredientele alese.

Sarmalele sunt nelipsite de pe masa de Crăciun.

Trucul pentru sarmale delicioase

Sărbătoarea se apropie din ce în ce mai mult, iar gospodinele încearcă din răsputeri să găsească rețete și modalități care mai de care mai speciale pentru cei dragi. Felul de mâncare se numără printre vedetele mesei de Crăciun, așa că trebuie făcute exemplar. Există un truc pe care puține gospodine îl cunosc.

Mai precis, bucătarii pun două linguri de smântână la fiert. În modul acesta sarmalele vor fi mai gustoase și pufoase. Totodată, o altă metodă specială pentru gătirea lor este să adaugi zeamă de varză în oală alături de sos de roșii făcut în casă și puțină apă.

Citește și: Meniul de Crăciun pentru întreaga familie

Citeste si: Armin Nicoară și-a confruntat tatăl în direct, după ani de tăcere: „De multe ori i-am spus că nu e copilul meu”- wowbiz.ro

Citeste si: VIDEO Fiica Madonnei, umilită la prezentarea Marc Jacobs dupa ce i s-a refuzat accesul în clădire- radioimpuls.ro

De ce să se adauge două linguri de smântână în apa în care se fierb sarmalele. Trucul genial care trebuie încercat de gospodine

[Sursa foto: Shutterstock]

Citește și: Meniu cu brânzeturi speciale pentru masa de Crăciun

Citeste si: Derin îl trădează pe Volkan! Aflați cum va decurge planul de răzbunare pus la cale de Asya și ce se va întâmpla cu mariajul lui Volkan, astăzi, într-un nou episod dramatic din serialul Infidelul, de la 20:00!- kanald.ro

Citeste si: Cum arată cel mai bătrân câine din toate timpurile. Bobi are 30 de ani și a scăpat de la moarte miraculos- VIDEO- stirilekanald.ro

Rețetă pentru cele mai gustoase sarmale

Ingrediente

1 kilogram de carne de porc tocată
100 grame de orez
150 ml de apă
1 ceapă
100 ml suc de roșii
piper, cimbru, o foaie de dafin (nu este nevoie să adaugi sare în compoziție, dacă folosești varză murată)
2 verze acre

Mod de preparare, pas cu pas

1. Pentru început, toacă ceapa și călește-o în puțin ulei timp de un minut sau două, până când aceasta începe să devină lucioasă.
2. Mai apoi, bagă carnea prin mașina de tocat, dacă nu este deja tocată, împreună cu ceapa.
3. Se adaugă orezul spălat foarte bine și scurs, un vârf de linguriță cu piper măcinat și 150 ml de apă.
4. Amestecă bine întreaga compoziție.
5. După, pune o foaie de varză în palmă, pune în ea o lingură de compoziție și înfășoară sub formă de rulouri pe care să le îndeși puțin la capete.
6. Pentru pasul următor, toacă puțină varză rămasă și acoperă fundul oalei.
7. Așază sarmalele în oală, în rânduri suprapuse, adăugând printre ele o frunză de dafin și cimbru uscat.
8. Adaugă 100 ml de suc de roșii și completează cu apă fierbinte pentru ca toate sarmalele să fie bine acoperite.
9. Mai apoi, pune capacul și lasă la fiert, la foc mic, timp de aproape două ore.
10. În final, răsucește încet oala din când în când, pentru ca sarmalele să nu se prindă.

Citește și: Ce poți face dacă varza murată a făcut floare. Gospodinele folosesc acest truc util

Citește și: Câtă sare se pune la sarmale. Greșeala pe care o fac multe gospodine


Abonează-te pe

Citește și:

Meniul de Crăciun pentru întreaga familie

Sfaturi pentru masa de Crăciun

Horoscop săptămâna 6-12 februarie. ZODIA care dă marea lovitură, oportunități uriașe - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Horoscop 4 februarie 2023. Zodiile care vor învăța să aprecieze mai mult persoanele importante din viețile lor - stirilekanald.ro

Harika din serialul Totul pentru familia mea, apariție de senzație alături de părinții săi! Iată de la cine a moștenit actrița Gözde Türker frumusețea și talentul! - kanald.ro

Fiul Priscillei Presley, Navaronne Garcia, la un pas să fie ucis sub privirile mamei lui cu câteva zile înaintea morții Lisei Marie Presley - radioimpuls.ro

Cine este Pamela Anderson. Biografie: vârstă, carieră, familie. Rolul său în Baywatch i-a adus un succes colosal - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
”Nu încercăm să furăm pe nimeni.” Tzancă Uraganu, dezvăluiri despre neregulile găsite de ANPC în shaormeria lui
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri