Mod de preparare: frunzele de pătlagină se spală bine, apoi se şterg cu un prosop curat.
După ce s-au uscat, se toacă mărunt cu un cuţit. Untura se pune la topit, pe foc mic, după care, se adaugă frunzele tăiate mărunt, amestecându-se mereu cu o lingură de lemn, aproximativ 5 minute, până când compoziţia se omogenizează.
