Află din rândurile de mai jos ce trebuie să ai în bucătărie când înveți să gătești!
Dacă nu ai gătit niciodată și nu știi de unde să începi, e absolut normal să te simți copleșită de acest lucru pentru că, poate ți se pare că toată lumea știe deja ce face, dar adevărul e că multe gospodine au învățat pas cu pas, uneori prin greșeli, alteori cu rețete ratate, dar mereu cu răbdare.
Ce trebuie să ai în bucătărie când înveți să gătești
Citește și: Cum fierbi pastele mai repede? Trucuri simple care chiar funcționează
Citește și: Vită în sos servită cu orez. Combinația de arome îi va încânta, cu siguranță, pe toți!
Atunci când ești la început, nu este nevoie să investești o avere sau să cumperi tot ce vezi în mediul online, ci ai nevoie de un cuțit bun care să taie bine, un tocător, o oală medie și una mai mare pentru lucruri simple și o tigaie antiaderentă, pentru ca mâncarea să nu se lipească.
Cum să înveți să gătești de la zero
Începe să gătești rețete ușoare
Când ești la început, uită de preparatele complicate cu zeci de pași sau ingrediente exotice. Caută rețete simple, explicate clar și cu ingrediente pe care le poți procura ușor. Pastele cu sos, supele, cartofii la cuptor, orezul cu legume sau omletele sunt idei excelente pentru început. De asemenea, este foarte important ca rețeta să aibă indicații pe care să le înțelegi, cât timp să lași fiecare ingredient pe foc, la ce temperatură, și cum trebuie să arate când e gata de servit.
Nu îți fie teamă să greșești
Un sfat de care femeile ar trebui să țină cont atunci când se apucă de gătit este să mai dea greș din când în când, nu orice rețeta va fi un succes din start. Există posibilitatea să li se prindă orezul de fundul oalei sau să li se ardă omleta, iar acest lucru nu e un capăt de lume. Fiecare greșeală vine la pachet cu o învățătură, iar data viitoare vor știi să pună mai puțină apă, să învârtă mai des sau să reducă flacăra atunci când este nevoie. Important este ca gospodinele să nu renunțe după primele încercări și să nu se compare cu nimeni, mai ales când se află în procesul de învățare.
Învață gusturile condimentelor
Citește și: Un microbuz cu români, implicat într-un accident mortal pe autostrada A4 din Germania- stirilekanald.ro
Gătitul nu e doar despre respectat pașii din rețetă, ci și despre gust, astfel că, pe măsură ce exersezi, încearcă să guști din mâncare în timp ce o faci. Învață ce face sarea, ce aduce usturoiul, cum se simte piperul sau ce efect are zeama de lămâie. Multe gospodine își fac mixuri de condimente pentru cartofi, pui sau paste pentru a nu se mai complica.
Notează-ți rețetele care îți ies bine
După ce gătești de câteva ori, vei observa că unele rețete îți ies mai bine ca altele. Este ideal să le notezi într-un caiet, într-o aplicație sau în notițele de pe telefon pentru că îți va fi mult mai ușor să revii la ele când nu știi ce să mai gătești.
Fă-ți din gătit un ritual plăcut
Atunci când te apuci de gătit îți poți pune o melodie preferată și îți poți face ordine în bucătărie înainte să începi pentru a-ți crea un spațiu în care îți face plăcere să fii. Nu trata gătitul ca pe o corvoadă, ci încearcă să îl privești ca pe o activitate care te ajută să ai grijă de tine și de stilul tău de viață.