Află din rândurile de mai jos care sunt preparatele nelipsite de pe masa de Rusalii 2025!
Ziua de Rusalii este o sărbătoare religioasă care are loc în a cincizecea zi de după Sărbătoarea Paștilor, care pică de fiecare dată într-o duminică. Anul acesta, creștinii ortodocși sărbătoresc această zi sfântă pe data de 8 iunie 2025. Află din rândurile de mai jos ce mâncăruri ar trebui să gătească gospodinele de Rusalii!
Ce sunt Rusaliile 2025
Citește și: De ce nu se spală vinerea, conform unei vechi superstiții. Ce spune, de fapt, preotul
Rusaliile sunt cunoscute și sub numele de Cincizecime sau Pogorârea Sfântului Duh, iar aceasta este una dintre cele mai vechi sărbători ale creștinătății.
Ce se mănâncă de Rusalii 2025
Sarmale
Sarmalele rămân un preparat de bază în meniurile românilor, indiferent de regiune atunci când sunt Rusaliile. De obicei, acestea sunt pregătite cu carne de porc sau mixtă, asezonate cu cimbru, dafin și boia dulce, și fierte îndelung în oale de lut, pe plită sau la cuptor. La final, se servesc cu mămăligă aburindă și smântână groasă.
Tocăniță cu legume de sezon
De asemenea, un alt preparat foarte iubit de români este tocănița de legume, mai ales dacă sunt proaspete. Aceasta este un preparat ușor de făcut și delicios, iar aceasta poate conține roșii, morcovi, vinete, ardei iute și, bineînțeles, multe alte legume care pot fi adăugate după bunul plac.
Ciorba de verdețuri
Dacă membrii familiei nu se dau în vânt după tocăniță, gospodinele pot pune pe masă o ciorbă gustoasă din verdețuri și legume. Pentru un plus de savoare, acestea pot adăuga la final smântână de gătit.
Friptură la tavă cu usturoi verde și legume de sezon
Carnea de porc sau pasăre la tavă, friptă lent cu mirodenii, alături de cartofi noi, dovlecei sau ardei copți, este un preparat favorit pentru masa de Rusalii. Usturoiul verde sau mujdeiul sunt nelipsiți de lângă friptură, nu doar pentru gust, ci și pentru că alungă spiritele rele, după cum spun unele superstițiile acestei sărbători.
Rugăciunea care trebuie rostită în ziua de Rusalii 2025
„Împărate Ceresc, Preabunule Mângâietorule, Duhule al adevărului, Cel ce din Tatăl mai înainte de veci purcezi şi întru Fiul pururea Te odihneşti; nepărtinitorule Izvor al darurilor celor dumnezeieşti, pe care le împărţi precum voieşti; prin care şi noi nemernicii ne-am sfinţit şi ne-am uns în ziua botezului nostru. Caută spre rugăciunea robilor Tăi, vino la noi şi Te sălăşluieşte întru noi şi curăţeşte sufletele noastre, ca să putem a ne face locaş Preasfintei Treimi.
Aşa, o Preabunule, nu Te scârbi de necurăţia noastră, nici de rănile păcatelor; ci le tămăduieşte pe ele cu ungerea Ta cea atotvindecătoare. Luminează mintea noastră, ca să cunoaştem deşertăciunea lumii şi a celor ce sunt în lume; înviază ştiinţa noastră, ca neîncetat să vestească nouă ceea ce se cuvine, a face şi ce se cuvine a lepăda; îndepărtează şi înnoieşte inima noastră, ca să nu izvorască mai mult ziua şi noaptea gânduri rele şi pofte necuvioase. Îmblânzeşte trupul şi stinge cu insuflarea Ta cea dătătoare de rouă văpaia patimilor, prin care se întunecă în noi Chipul cel preascump al lui Dumnezeu.
Iar duhul lenevirii, al mâhnirii, al iubirii de stăpânire şi al grăirii în deşert goneşte-l de la noi. Și ne dă nouă duhul dragostei şi al răbdării, duhul blândeţii şi al dreptăţii, ca îndreptând inimile cele slăbite şi genunchii, fără de lenevire să călătorim pe calea sfintelor porunci. Și aşa, ferindu-ne de tot păcatul şi împlinind toată dreptatea, să ne învrednicim a primi sfârşit creştinesc şi neruşinat şi a intra în Ierusalimul cel Ceresc, iar acolo a ne închina Ţie, împreună cu Tatăl şi cu Fiul, cântând în vecii vecilor: Treime Sfântă, slavă Ţie! Amin”.
