Placinta cu dovleac, strudel cu dovleac, dovleac copt - ni se face pofta doar la auzul acestor denumiri de retete. Dar cum sa ii facem fata marelui portocaliu? Iata 6 pasi simpli.
1. Spala dovleacul cu multa apa pentru a indeparta murdaria de pe suprajata cojii. Daca observi portiuni stricate, indeparteaza-le cu ajutorul unui cutit.
2. Taie dovleacul in portiuni egale, exact asa cum ai proceda cu un pepene. Daca dovleacul prezinta acele mici santuri specifice, poti sa tai feliile de-a lungul lor. In caz contrar, poti cresta cateva linii in coaja dovleacului si apoi sa tai de-a lungul acestora.
3. Foloseste o lingura mare de inox pentru a scoate semintele din dovleac. Curata dovleacul pana ajungi la miezul acestuia. Pastreaza semintele pe un ziar si lasa-le la uscat pentru a le consuma mai tarziu.
Citeste continuarea aici.