Bunica Gherghina a explicat, pas cu pas, cum pregătește cozonacul fără frământare și care este secretul folosit.
Bunica Gherghina și-a obișnuit urmăritorii din mediul online cu diverse trucuri și rețete pe care le gătește pas cu pas și le postează pe rețelele de socializare. În urmă cu doar o oră, aceasta a postat un filmuleț pe contul său de Instagram, acolo unde prepară un cozonac, însă nu orice cozonac, ci unul care nu necesită frământare, rețetă care scapă gospodinele de timpul îndelungat de preparare.
Cozonac fără frământare, pregătit de bunica Gherghina
Citește și: DETALIUL care s-a văzut la date-ul lui Valentin și al Danielei! Au s... Vezi mai mult- kanald.ro
Citește și: Bărbat ucis de propriul frate și aruncat în...- stirilekanald.ro
Ingrediente
- 1 kg făină
- 10 ouă
- 200 g unt
- 300 g lapte
- 300 g zahăr
- 100 ml ulei
- 2 plicuri de zahăr vanilinat
- Coaja rasă de la o lămâie
- Sare
- 10 g drojdie uscată
Mod de preparare
- “Să trecem la pregătit cozonacul!
- Pentru aluat ne trebuie 1 kilogram de făină. (…) Următoarele ingrediente sunt: 10 ouă, 200 de grame de unt, o cană de lapte, o cană de zahăr, 100 de mililitri de ulei, 2 plicuri de zahăr vanilinat, o lămâie rasă și sare.
- Separăm ouăle, punem în bol 1 kilogram de făină, facem spațiu în mijloc și adăugăm cele 300 de grame de zahăr, urmează 300 de mililitri de lapte, 10 grame de drojdie uscată, punem și cele 10 gălbenușuri de ou, 200 de grame de unt topit, 100 de mililitri de ulei, sare, coaja de la o lămâie si aici 2 plicuri de zahăr vanilinat.
- Amestecăm. Uitați, așa trebuie să arate aluatul. Îl aranjăm frumos și îl punem la crescut, după ce a crescut, îl bagăm la frigider și mâine dimineață îi întindem. Pentru dospit folosim folie alimentară. (…) Îl lăsăm la dospit o oră și jumătate, după care îl lăsăm 13 ore la frigider. (…)
- Acum e tocmai bun de întins, pentru pus la tavă. Am tăiat coca, am împărțit-o în trei. Depinde acum ce forme aveți, dacă aveți forme mai mari, împărțiți în două, dacă sunt mai mici, în trei. (…)
- Aproape sunt gata să termin cozonacul. (…) Pentru copt cozonac, folosim hârtie de copt.
- Acum să umplem cozonacul. Umpleți cu ce vreți, cu cacao, cu nucă, cu rahat, cu ce vă place. Ungem cozonacul cu ou, la urmă punem susan, iar acum merg cu el la cuptor.
- Uitați cozonăcelul fără frământare!”, a explicat bunica Gherghina, pe contul său de Instagram.
