Cu gust racoritor de lamaie si bezea dulce, aceasta reteta pare sa fie ultima “fita” in materie de cheesecake, o prajitura populara in America, dar care s-a raspandit in toate colturile lumii si a capatat fel si fel de variante.
Mod de preparare
Zdrobeste biscuitii fin cu ajutorul unui robot de bucatarie. Adauga untul si amesteca bine. Pune amestecul intr-o tava cu hartie de copt. Folosete un pahar cu fundul plat pentru a presa cat mai bine mixul de biscuiti. Acopera cu folie alimetara si pune tava la frigider.
Pentru umplutura: amesteca crema de branza, zaharul, smantana, coaja si sucul de lamaie, pana devine un amestec fin si cremos.
