Cele mai sanatoase diete din lume au un numitor comun multiplu: fructe si legume proaspete, cereale integrale, fasole boabe, leguminoase, grasimi corecte: mono si polisaturate sau ulei de masline extra virgin, peste si cantitati moderate de carne macra, apa, ceai, vin si din cand in cand ciocolata neagra.
Dieta mediteraneana
Fructe si legume proaspete, cereale integrale, nuci, nelipsitul pahar de vin rosu, peste, lactate, ulei de masline ca principala sursa de grasime, toate acestea compun una dintre cele mai sanatoase diete din lume.
Numeroase studii au scos in evidenta beneficiile acestei combinatii magice de alimente, asociind-o cu o stare buna a sanatatii, cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 sau dementa.
Iar cea mai recenta cercetare arata ca astfel de alimente, cu focus pe fructe de padure si capsuni, odata consumate, ne pot proteja contra Alzheimer.
Purtatorul de cuvant al British Dietetic Association, Anna Daniels, a declarat pentru The Independent ca „dieta mediteraneana este de baza pentru o inima sanatoasa si pentru longevitate. Iar uleiul de masline extra virgin este bogat in acizi grasi mono si polisaturati, ideali pentru un colesterol corect”.
Sursa: gustarte.ro