Un fel simplu de mancare se poate transforma intr-un fel incredibil daca ii adaugi un strop de savoare.
Ingrediente
1 lingura unt
2 cepe verzi
3 oua
1 lingura crema de smantana
4 felii de paine cu secara
sos Sriracha
Mod de preparare
Adauga untul intr-o tigaie la foc mediu si bate ouale intr-un vas.
Atunci cand untul incepe sa faca spuma, adauga ceapa tocata si gateste timp de un minut, pana cand se inmoaie. Adauga ouale si da aragazul la maximum.
Amesteca ouale in continuu cu o spatula pana cand incep sa se gateasca. Indeparteaza de pe foc si continua sa amesteci. Muta tigaia inapoi pe foc, repetand apoi miscarea de dinainte pana cand ouale se gatesc. Prajeste paine.
Cand ouale sunt gatite, insa inca putin cremoase, ia de pe foc si adauga smantana pentru a opri procesul de gatire. Asezoneaza cu sare si piper.
Pune ouale peste feliile de paine, pune putin sos Sriracha si serveste.
Ingrediente
1 lingura unt
2 cepe verzi
3 oua
1 lingura crema de smantana
4 felii de paine cu secara
sos Sriracha
Mod de preparare
Adauga
Amesteca ouale in continuu cu o spatula pana cand incep sa se gateasca. Indeparteaza de pe foc si continua sa amesteci. Muta tigaia inapoi pe foc, repetand apoi miscarea de dinainte pana cand ouale se gatesc. Prajeste paine.
Cand ouale sunt gatite, insa inca putin cremoase, ia de pe foc si adauga smantana pentru a opri procesul de gatire. Asezoneaza cu sare si piper.
Pune ouale peste feliile de paine, pune putin sos Sriracha si serveste.
