Cât timp se fierb ouăle poșate. Câte minute trebuie fierte


Cu toții știm că oul reprezintă o imporantă sursă de vitamine și minerale pentru organismul nostru, motiv pentru care este inclus adesea în diete. De asemenea, este și foarte sățios, mereu alimentul vedetă de pe mesele de dimineață. Fiert în stil clasic sau poșat, acesta îți va oferi energia de care ai nevoia. Află, mai jos, cât timp se fierb ouăle poșate.


In articol:

Potrivit specialiștilor, oul reprezintă cea mai bună sursă de proteină pe care o putem găsi și, mai mult decât atât, conţine toţi aminoacizii de care corpul nostru are nevoie. Fiecare ou are o cantitate de 6 grame de proteine care ajută la dezvoltarea ţesuturilor, scăderea în greutate, creşterea masei musculare, reglarea tensiunii arteriale şi întărirea oaselor.

De asemenea, „oul conţine lecitină, care menţine sănătatea vaselor capilare, vitamina B6, care previne oboseala mentală, şi colină, indispensabilă pentru sinteza acetilcolinei (un neurotransmiţător cerebral)”, spune Mihaela Bilic.

Citeste si: Ce poți face cu ouăle rămase de la Paște. 3 idei de rețete gustoase și ușor de preparat

Cat timp se fierb ouale posate

Cat timp se fierb ouale posate

[Sursa foto: Unsplash]

Beneficii și calorii

Albușul oului reprezintă 55% din greutatea lui totală și are porția cea mai mare de proteine, enzime, vitamine și minerale necesare zilnic. Gălbenușul conține, de asemenea, cantități mari de lipide, iar coaja (10% din cantitatea totală), este bogată în carbonați de calciu, magneziu și fosfați.

„Oul este cu siguranţă alimentul vedetă al unui mic dejun sănătos. Unde mai pui că oul este o esenţă de nutrienţi- are proteine etalon, de cea mai înaltă calitate, minerale şi vitamine, grăsimi esenţiale- totul cu numai 80 de calorii.

Dacă ar avea şi un strop de fibre, am putea considera oul un aliment complet!

Se spune că e sănătos să consumi un ou crud din când în când. Greşit, este doar un mit! Albuşul crud nu poate fi digerat de oameni, nu avem enzimele necesare. În caz de intoxicaţie alimentară sau otrăvire, ca măsură de prim ajutor se foloseşte albuş crud; el crează o peliculă pe mucoasa stomacului şi a intestinului, care blochează absorţia substanţelor toxice. Concluzia? Doar gălbenuşul poate fi mâncat crud, albuşul niciodată”, a spus Mihaela Bilic, medic nutriționist, pe o pagină de socializare.

Pe lângă toate beneficiile, acesta se poate găti extrem de simplu și rapid. Mulți îl preferă fiert, însă au de ales între moale, cleios și tare, după preferințe. Oul poșat, de exemplu, este o alternativă destul de bună și se pregătește mai rapid, fiindcă îi elimini coaja. Iată ce ai de făcut:

Citeste si: Care este temperatura optimă pentru a coace un COZONAC. Ce secrete au gospodinele pentru acest preparat

Cat timp se fierb ouale posate

Cat timp se fierb ouale posate

[Sursa foto: Unsplash]

Cât timp se fierb ouăle poșate

Prima regulă în prepararea oului poșat este să alegi produsul cel mai proaspăt. Pentru a-l testa trebuie să îl pui într-un pahar cu apă și să aștepți până când își găsește poziția. Dacă a rămas la baza paharului înseamnă că este proapăt și numai bun de consumat, iar dacă stă vertical înseamnă că are mai mult de 2 săptămâni.

Metoda de poșare este extrem de simplă! Pune o oală cu apă la fiert și adaugă sare și o lingură cu oțet, care va ajută la coagularea oului. Sparge oul într-un bol, fă un mic vârtej în apă fierbinte și răstoarnă-l cu grijă. Are nevoie de doar 3 minute de fierbere la foc mic că să fie moale. Scoate-l cu grijă și servește-l pe o felie de pâine prăjită.

Citeste si: Care est garnitura perfectă pentru FRIPTURA DE PUI. "Combinate în preparate simple, gustoase și cu puține calorii, acestea pot fi totodată o sursă de energie și hidratare"

Cat timp se fierb ouale posate

Cat timp se fierb ouale posate

[Sursa foto: Unsplash]

Oul poșat poate fi servit atât la micul dejun, cât și la mesele de prânz. Pentru dimineață, de exemplu, îl poți consuma alături de pâine prăjită, avocado, roșii, măsline sau castravete proaspăt. Pâinea trebuie neapărat să fie prăjită și unsă cu unt sau cu o linguriță de ulei de măsline. 

Dacă vrei să îl consumi la masa de prânz, poți pregăti pe lângă brânză degresată de vacă, orez cu pui și legume sau o salată simplă cu roșii, castraveți, avocado, măsline și condimente după preferințe.


Abonează-te pe

Citește și:

Cât timp se fierb rapanele. Care este secretul gospodinelor?

Celebra bucătăreasă Gina Bradea este internată la Institutul Oncologic din Cluj.Urmăritorii sunt îndemnați să se roage pentru ea

ULTIMĂ ORĂ: Rică Răducanu, conectat la aparate la un spital din București

Cât timp fierb ciupercile. Ce soiuri se fierb cel mai repede

Cât timp se fierbe grâul pentru COLIVĂ

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
Detalii despre relația dintre Marcela Fota și tânărul de 23 de ani. Ultima apariție a artistei a lăsat oamenii fără cuvinte.
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri