Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă. Acesta va strica gustul și textura


Majoritatea gospodinelor se pregătesc deja pentru masa de Crăciun și Revelion, iar multe dintre acestea cumpără produsele de care au nevoie și încearcă să achiziționeze carnea de care au nevoie, în ciuda prețului ei.


In articol:

Aceasta este cea mai importantă la mesele  festive, din perioada sărbătorilor de iarnă, pentru că din ea se fac și cârnații de casă care nu au cum să lipsească.

Cum trebuie preparat și ce ingredient nu trebuie adăugat!

Citește și: Ce se întâmplă dacă pui săpun în toaletă. Instalatorii pricepuți știu secretul

Ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă

Românii se pregătesc în număr cât mai mare pentru Crăciun și Revelion, iar gospodinele deja s-au apucat să facă meniul pentru masa festivă.

În perioada aceasta, carnea este cea care se consumă foarte mult, iar preparatele tradiționale sunt de-a dreptul delicioase.

Cârnații de casă sunt cei care sunt consumați cel mai des, atunci când vine vorba de sărbătorile de iarnă, iar aceștia sunt preparați de majoritatea gospodinelor. Din păcate, multe dintre ele îi prepară într-un mod greșit, iar gustul lor nu va mai fi același.

Carnea pe care o folosiți trebuie să fie o combinație de pulpă și fleică de porc, în cantități egale.

Bucătarii pricepuți recomandă să nu se pună în interior prea multă grăsime, deoarece cârnații de casă vor ieși râncezi.

Pe lângă aceste aspecte, un procent prea mare de grăsime o să îi facă prea uleioși, iar cu siguranță nimeni nu își dorește ca celor dragi să li se facă rău. De cele mai multe ori, cârnații se găsesc în platourile tradiționale de la început.

Citește și: Cea mai simplă rețetă de clătite pufoase: Ai nevoie de doar 4 ingrediente. Poți folosi lapte sau apă minerală!

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă

[Sursa foto: PixaBay]

Citeste si: Culiță Sterp aruncă bomba: „Băiatul meu din prima căsătorie!”. Și-a luat prin surprindere toți fanii cu declarația asta- wowbiz.ro

Citeste si: Expresia nefericii de pe chipul lui Ben Afleck la Premiile Grammy 2023 a provocat isterie în rândul fanilor! Internauții au lansat glume pe seama apariției actorului- radioimpuls.ro

Cum trebuie să îi prepari

Bucătarii pricepuți sunt de părere că este mai util să tai carnea manual, dar dacă nu îți dorești să faci acest lucru poți apela la ajutorul unui robot de bucătărie sau o mașină de tocat. Pe lângă aceste aspecte, un truc foarte util pentru gospodine este să lase carnea la rece, după ce au mărunțit-o bine.

Ea se va închega doar dacă va fi ținută la o temperatură scăzută pentru cel puțin 2-3 ore. Mai apoi, te poți ocupa de mațe și să introduci cu grijă carnea în ele. Este foarte important să adaugi condimente în ei.

Cu siguranță cei dragi se vor bucura dacă vei adăuga piper, boia afumată dulce/iute, sare și usturoi. Nu multe gospodine știu, dar vinul este un ajutor foarte mare în compoziție, deoarece ajută carnea să devină mai fragedă.

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

[Sursa foto: PixaBay]

Ingrediente

-1 kg pulpă de porc.

-1 kg fleică de porc.

Citeste si: Cine este femeia din București care a fost încuiată de iubit în portbagajul unei maşini în flăcări- kanald.ro

Citeste si: Cutremure în România! Anunțul momentului după cutremurul devastator din Turcia- stirilekanald.ro

-30 g sare.

-6 g piper.

-1 lingură boia dulce.

-6 g cimbru.

-1 căpățână de usturoi.

-400 ml vin alb sec.

-4 m intestine de porc.

Citește și: Rețetă de Negresă cu caramel. Bună de savurat cu cei dragi!

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

[Sursa foto: PixaBay]


Abonează-te pe

Citește și:

De ce ar trebui să presari mereu bicarbonat de sodiu peste carne înainte de a o prăji. Acest truc te va cuceri

Ce se întâmplă dacă pui săpun în toaletă. Instalatorii pricepuți știu secretul

Poți rămâne însărcinată pe perioada menstruației? Medicul ginecolog spune clar - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Cutremure în România! Anunțul momentului după cutremurul devastator din Turcia - stirilekanald.ro

O tânără a fost filmată în timp ce se plimba complet goală pe străzile acoperite de zăpadă - kanald.ro

Messi i-a scris pe vestiarul lui Pique "Iuda" și nu pentru că a trădat-o pe Shakira! Ce i-a făcut internaționalului fostul soț al cântăreței - radioimpuls.ro

Ce face, de fapt, sora Denisei Răducu în Spania?! „Nu e nimic rușinos”. Tatăl ei a spus totul - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Cooking
Trucul care vă ajută ca ouăle să nu se mai lipească de tigaie
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri