Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă. Acesta va strica gustul și textura


Majoritatea gospodinelor se pregătesc deja pentru masa de Crăciun și Revelion, iar multe dintre acestea cumpără produsele de care au nevoie și încearcă să achiziționeze carnea de care au nevoie, în ciuda prețului ei.


In articol:

Aceasta este cea mai importantă la mesele  festive, din perioada sărbătorilor de iarnă, pentru că din ea se fac și cârnații de casă care nu au cum să lipsească.

Cum trebuie preparat și ce ingredient nu trebuie adăugat!

Citește și: Ce se întâmplă dacă pui săpun în toaletă. Instalatorii pricepuți știu secretul

Ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă

Românii se pregătesc în număr cât mai mare pentru Crăciun și Revelion, iar gospodinele deja s-au apucat să facă meniul pentru masa festivă.

În perioada aceasta, carnea este cea care se consumă foarte mult, iar preparatele tradiționale sunt de-a dreptul delicioase.

Cârnații de casă sunt cei care sunt consumați cel mai des, atunci când vine vorba de sărbătorile de iarnă, iar aceștia sunt preparați de majoritatea gospodinelor. Din păcate, multe dintre ele îi prepară într-un mod greșit, iar gustul lor nu va mai fi același.

Carnea pe care o folosiți trebuie să fie o combinație de pulpă și fleică de porc, în cantități egale.

Bucătarii pricepuți recomandă să nu se pună în interior prea multă grăsime, deoarece cârnații de casă vor ieși râncezi.

Pe lângă aceste aspecte, un procent prea mare de grăsime o să îi facă prea uleioși, iar cu siguranță nimeni nu își dorește ca celor dragi să li se facă rău. De cele mai multe ori, cârnații se găsesc în platourile tradiționale de la început.

Citește și: Cea mai simplă rețetă de clătite pufoase: Ai nevoie de doar 4 ingrediente. Poți folosi lapte sau apă minerală!

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă

[Sursa foto: PixaBay]

Citeste si: De ce nu vrea Georgiana Lobonț să vorbească despre divorț. Armin Nicoară încearcă să o convingă- wowbiz.ro

Citeste si: VIDEO Fiica Madonnei, umilită la prezentarea Marc Jacobs dupa ce i s-a refuzat accesul în clădire- radioimpuls.ro

Cum trebuie să îi prepari

Bucătarii pricepuți sunt de părere că este mai util să tai carnea manual, dar dacă nu îți dorești să faci acest lucru poți apela la ajutorul unui robot de bucătărie sau o mașină de tocat. Pe lângă aceste aspecte, un truc foarte util pentru gospodine este să lase carnea la rece, după ce au mărunțit-o bine.

Ea se va închega doar dacă va fi ținută la o temperatură scăzută pentru cel puțin 2-3 ore. Mai apoi, te poți ocupa de mațe și să introduci cu grijă carnea în ele. Este foarte important să adaugi condimente în ei.

Cu siguranță cei dragi se vor bucura dacă vei adăuga piper, boia afumată dulce/iute, sare și usturoi. Nu multe gospodine știu, dar vinul este un ajutor foarte mare în compoziție, deoarece ajută carnea să devină mai fragedă.

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

[Sursa foto: PixaBay]

Ingrediente

-1 kg pulpă de porc.

-1 kg fleică de porc.

Citeste si: Derin îl trădează pe Volkan! Aflați cum va decurge planul de răzbunare pus la cale de Asya și ce se va întâmpla cu mariajul lui Volkan, astăzi, într-un nou episod dramatic din serialul Infidelul, de la 20:00!- kanald.ro

Citeste si: Intrigă în Casa Iubirii! Fetele au chef să se joace: „Deci, e vreuna care nu se epilează?”- stirilekanald.ro

-30 g sare.

-6 g piper.

-1 lingură boia dulce.

-6 g cimbru.

-1 căpățână de usturoi.

-400 ml vin alb sec.

-4 m intestine de porc.

Citește și: Rețetă de Negresă cu caramel. Bună de savurat cu cei dragi!

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

Care este ingredientul care nu are ce căuta în cârnații de casă.

[Sursa foto: PixaBay]


Abonează-te pe

Citește și:

De ce ar trebui să presari mereu bicarbonat de sodiu peste carne înainte de a o prăji. Acest truc te va cuceri

Ce se întâmplă dacă pui săpun în toaletă. Instalatorii pricepuți știu secretul

Secretul celor mai buni ardei umpluți. Ingredientul pe care să-l adaugi, ies foarte gustoși așa - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Horoscop 5 februarie 2023. În această zi, Berbecii se vor simți foarte emoționați - stirilekanald.ro

Harika din serialul Totul pentru familia mea, apariție de senzație alături de părinții săi! Iată de la cine a moștenit actrița Gözde Türker frumusețea și talentul! - kanald.ro

Fiul Priscillei Presley, Navaronne Garcia, la un pas să fie ucis sub privirile mamei lui cu câteva zile înaintea morții Lisei Marie Presley - radioimpuls.ro

Cine este Pamela Anderson. Biografie: vârstă, carieră, familie. Rolul său în Baywatch i-a adus un succes colosal - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Informatiile zilei
Se oferă 400 de lei de persoană, datorită unei hotărâri care se pregătește la Guvern! Cine sunt cei care beneficiază de bani
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri