Când trebuie adăugate perișoarele în ciorbă. Greșeala gospodinelor, care strică preparatul


Ciorba de perișoare este un preparat delicios, care poate fi consumat oricând. Însă, multe gospodine nu știu când se pun perișoarele, iar acest lucru poate strica preparatul!


In articol:

Ciorba de perișoare este, fără doar si poate, una dintre cele mai apreciate mâncăruri de către români. Un pas foarte important în realizarea acestui preparat este adăugarea perișoarelor.

Iată cum trebuie să procedezi!

Când trebuie adăugate perișoarele în ciorbă

Perișoarele se adaugă în ciorbă imediat ce ciorba a început să dea în primul clocot. Mai apoi, după aproape 15 minute de când au fost puse în ciorbă, perișoarele trebuie să se ridice la suprafață, fiind dovada că gospodinele le-au pus când trebuie în ciorbă. Așadar, este un pas extrem de important de respectat, pentru a evita stricarea întregului preparat.

De asemenea, și bunicile procedau în acest fel, iar ciorba avea un gust desăvârșit.

Citește și: Rețetă ușoară de Biluțe de brânză. Un preparat sănătos și rapid

Când trebuie adăugate perișoarele în ciorbă

[Sursa foto: shutterstock]

Citește și: Rețetă tradițională de Ciorbă de perișoare. Îți va aminti de gustul copilăriei!

Citeste si: Armin Nicoară și-a confruntat tatăl în direct, după ani de tăcere: „De multe ori i-am spus că nu e copilul meu”- wowbiz.ro

Citeste si: VIDEO Shakira, în lacrimi din cauza lui Pique! Cât de rău o trata fotbalistul pe cantareata în public- radioimpuls.ro

Rețetă de ciorbă de perișoare

Iată o rețeta simplă pentru o ciorbă de perișoare extrem de gustoasă, numai bună de împărțit cu oamenii dragi!

Ingrediente

Perișoare:

Citeste si: Lună Plină februarie 2023: Zodiile care vor avea parte de o surpriză majoră. Luna Plină a Zăpezii înlătură toate obstacole din viața lor!- kanald.ro

Citeste si: Adevărul a ieșit la iveală în cazul amantei lui Silviu Prigoană. Totul s-a întâmplat după divorț- stirilekanald.ro

-1 kg de carne tocată
-2 ouă
-50 g de orez
-o jumătate de legătură de pătrunjel tocat
-1 ceapă medie
-sare
-piper

Ciorbă:

-un morcov
-o țelină
-o ceapă
-un păstârnac
-o cutie de roșii tăiate cuburi
-un cartof de mărime medie
-sare
-pătrunjel
-2 linguri de pastă de tomate
-1 ou

Mod de preparare

1. Se curăță legumele pentru ciorbă. Cartoful trebuie tăiat în cubulețe, iar morcovul, ceapa, țelina și păstârnacul se dau prin răzătoare.
2. Se pregătește o oală cu 5 litri de apă, apoi se pune în ea legumele și roșiile cubulețe, și se lasă să fiarbă până în momentul în care legumele sunt suficient de pătruns.
3. Pentru pasul următor, se pregătește carnea tocată pentru perișoare, iar în ea se adaugă orez, ceapă dată prin răzătoare, ouă, pătrunjel, sare și piper. Mai apoi, se amestecă bine și se lasă așa pentru aproape 5 minute.
4. Se umezesc mâinile și se formează biluțe, care se adaugă în ciorbă după ce aceasta a dat prima dată în clocot. După acest pas, se lasă la fiert, se oprește focul și se adaugă pătrunjelul.

Citește și: Ce se întâmplă în organismul nostru când bem ţuică fiartă. Care este secretul pentru ca acest preparat să fie aromat

Când trebuie adăugate perișoarele în ciorbă

[Sursa foto: freepik]

Citește și: Rețetă de ardei umpluți de post ca la bunica. Care este secretul pentru cel mai bun gust


Abonează-te pe

Citește și:

Rețetă tradițională de Ciorbă de perișoare. Îți va aminti de gustul copilăriei!

Rețetă ușoară de Biluțe de brânză. Un preparat sănătos și rapid

Cum se gătește orezul corect. Secretul pentru a ieși pufos, gustos și nelipicios - ego.ro

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei - kudika.ro

Vacanță februarie 2023. Elevii din aceste județe intră primii în vacanță - stirilekanald.ro

În această seară, de la 20:00, într-un nou episod din serialul ”Totul pentru familia mea”. Akif Atakul va lua o decizie radicală cu privire la mariajul cu Nebahat, în timp ce... - kanald.ro

VIDEO Shakira, în lacrimi din cauza lui Pique! Cât de rău o trata fotbalistul pe cantareata în public - radioimpuls.ro

Cine este Pamela Anderson. Biografie: vârstă, carieră, familie. Rolul său în Baywatch i-a adus un succes colosal - wowbiz.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
”Spală-te cu benzină.” Bia Khalifa s-a despărțit de Fulgy de la Clejani?! Ce postare cu subînțeles a făcut diva
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri