Amandine delicioase - Reteta usoara, ieftina, gata in 4 pasi

Aceasta reteta delicioasa de amandine se face foarte usor. Este o incantare pentru papilele tale gustative.

Ingrediente:

Pentru blat:
8 linguri faina
6 oua
200 gr zahar
30 ml ulei
30 ml apa
20 gr cacao

Pentru crema:
250 gr unt
3 galbenusuri
150 gr zahar pudra
1 fiola esenta rom
3 linguri cacao

Pentru sirop:
2 plicuri cappuccino rom
400 ml apa
150 gr zahar
1 fiola esenta rom

Pentru glazura:
frisca
ciocolata topita cu un pic de unt

Mod de preparare:

Blatul:

se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana se intaresc. Se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de jos in sus. Treptat, se adauga faina amestecata cu cacao si se omogenizeaza. In tava unsa, tapetata cu faina si cu hartie de copt, se pune compozitia si se coace 30-35 minute. Dupa ce se raceste blatul se taie in doua.

Crema: untul topit se mixeaza bine 1-2 minute. Se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana ce acesta se dizolva. Se adauga galbenusurile, cacao si esenta de rom. Se mixeaza pana se topeste zaharul, apoi se intinde peste blat.

Sirop: se pun toate ingredientele (fara esenta rom) intr-o craticioara pe foc si de cand incep sa fiarba se mai lasa 5 minute, se iau de pe foc, se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

Glazura: se topeste pe foc o ciocolata si o amestecam cu o lingura de unt. Se poate decora cu crema sau cu frisca.

Sursa