Un nivel crescut al colesterolului total sau al celui „rau“ – LDL – in sange reprezinta un risc mai mare de a suferi de ateroscleroza, boala caracterizata prin astuparea vaselor mari de sange.
Acesta a alcatuit o lista a alimentelor care pot da o mana de ajutor in tinerea sub control a colesterolului. Primul loc este ocupat de ardeiul iute pe care farmacistul il recomanda a fi consumat liber la alimente. Urmeaza ceaiul verde – sub forma de supliment o capsula de cel mult 3 ori pe zi – , ceapa si cerealele integrale, soia si produsele din soia, orezul, ghimbirul, gogosarii, iaurtul, conopida, broccoli, lintea, morcovii cruzi, pectina din mere si grapefruit, prunele uscate, taratele din cereale, orez sau ovaz si uleiul de peste.
