Consumul regulat de cafea contribuie la prevenirea aparitiei unor boli grave de ficat, precum cancerul.
Cercetatorii au descoperit ca cei care consuma una-doua cani de cafea pe zi prezinta un risc mai mic de a dezvolta cancer la nivelul ficatului.
La studiu au participat 2.25 de milioane de persoane. Cele care consumau o cana de cafea pe zi prezentau un risc mai mic cu 20% de a se imbolnavi de afectiuni ale ficatului.
Si cafeaua fara cofeina are acest efect protector, insa acesta este mai redus. Indicata este cafeaua neagra, neindulcita, fara siropuri, lapte sau frisca.