Il gasim peste tot: in paine, in cafea, in sucuri, in prajituri sau inghetata, in muştar sau alte sosuri, in maioneza, in fainoase, chiar şi in mancarea chinezeasca.
Specialiştii din lumea intreaga au ajuns la aceeaşi concluzie: acest aliment este nociv pentru inima, pancreas, ficat, sistemul digestiv, rinichi, creier, dinti, avand potential cancerigen.
Digestia glucidelor incepe inca de la nivelul cavitatii orale, atunci cand mestecam alimentele şi acestea se dizolva in saliva. Pancreasul, care secreta insulina – singurul hormon care poate baga glucoza in celule (glucoza rezulta din metabolizarea zaharului in organism), ei bine pancreasul este deja alertat sa secrete insulina.