Află din rândurile următoare care este rețeta de chifteluțe de dovlecei cu sos tzatziki a Alinei Laufer.
Alina Laufer gătește mereu cele mai gustoase rețete pentru ea și familia sa. Mai mult decât atât, în cadrul rubricii „Să crești mare!”, difuzată pe Kanal D, vedeta le prezintă telespectatorilor cele mai gustoase și rapide idei de rețete.
De data aceasta, Alina Laufer a gătit o rețetă de primăvară: chifteluțe de dovlecei cu sos tzatziki.
„Astăzi o să facem chifteluțe de dovlecei, nu chifteluțe de carne. Pot fi făcute de post sau în varianta pe care o să o alegem noi astăzi.”, a spus Alina Laufer.
Rețeta de chifteluțe de dovlecei cu sos tzatziki a Alinei Laufer
Ingrediente:
- dovlecei;
- ceapă;
- pătrunjel;
- mărar;
- brânză telemea;
- ouă;
- usturoi;
- făină.
Ingrediente pentru sos tzatziki:
- castraveți;
- iaurt grecesc;
- ulei de măsline;
- sare.
Mod de preparare:
Alina Laufer a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.
„Dăm dovleceii pe răzătoare, pentru că dorim să îi lăsăm cu puțină sare, ca să își lase apa. Ceapa o să o tocăm în robotul de bucătărie, pentru că îmi doresc să fie foarte fin tocată. O să punem și usturoiul. Adaug și verdeața. Scurgem dovleceii. Adăugăm amestecul pe care l-am făcut, cu ceapă, verdeață și ou. Brânza puteți să o dați pe răzătoare. Pentru că îmi doresc o compoziție mai tare, o să adaug făină. Și pentru că ne dorim să facem o bucurie copiilor la masă, o să folosim niște forme pentru biscuiți, ca să facem floricele. Am prăjit chifteluțele. Până se răcesc, o să facem sosul tzatziki. Exact ca și în cazul dovlecelului, o să îi punem castravetelui puțină sare și o să îl stoarcem bine de apă. Usturoiul îl dăm bine pe răzătoare. Punem iaurtul grecesc și ulei de măsline. Dragii mei, aceasta a fost rețeta noastră de chifteluțe de dovlecei. Vă urez poftă bună și gătiți cu dragoste pentru familia voastră!”, a spus Alina Laufer.
