Vinete la cuptor cu iaurt grecesc, rețeta lui chef Sorin Bontea. “Gustul perfect, exact ca în Grecia.”

Diana Puiu

27 martie 2024 Actualizat: 08 iulie 2024, 17:16

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Vinete la cuptor cu iaurt grecesc, rețeta lui chef Sorin Bontea. “Gustul perfect, exact ca în Grecia.”

6 poze vezi galeria

Chef Sorin Bontea a pregătit rețeta vinetelor la cuptor cu iaurt grecesc.

Chef Sorin Bontea a pregătit o nouă rețetă delicioasă pentru toți iubitorii gastronomiei.

Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru rețeta grecească

Citește și: Rețeta pastelor cu slănină afumată, roșii și brânză românească a lui chef Sorin Bontea

Citește și: Rețeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea! O rețetă rapidă și simplu de făcut: „Pentru această rețetă am nevoie ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.”

Ingrediente:

Vinete
Ceapă
Usturoi
Ulei de măsline
Sare
Piper
Zahăr
Pătrunjel
Busuioc
Roșii/ sos de roșii
Iaurt

Chef Sorin Bontea a obișnuit deja urmăritorii săi cu rețetele pe care le împarte în mediul online, așa că de această dată a vrut să aducă mai aproape gustul Greciei și a pregătit vinete la

cuptor cu iaurt grecesc. Acesta a spus care sunt ingredientele de care are nevoie pentru a pregăti rețeta. „Vă invit să descoperim gustul Greciei. Am aici undeva la 5 vinete, le pun direct în tavă, tăiate cuburi mai mari. Pun sare, ulei de măsline și amestec. Le bag la 200 de grade, cam 10 minute. Aici e după gust, pui iaurt cât de mult îți place. În prima fază, 10 minute, la 200 de grade.
După care fac sosul și mai bag 20 de minute.”,

Cum pregătește chef Sorin Bontea vinetele la cuptor cu sos și iaurt

Chef Sorin Bontea a explicat și cum prepară sosul pentru vinete, după ce acestea au fost introduse la cuptor, la 200 grade, timp de 10 minute. După ce sosul de roșii este gata, chef Sorin Bontea scoate vinetele, amestecă cu sosul, apoi mai lasă timp de 15 minute la cuptor pentru ca toate gusturile să se combine.

Aceste vinete sunt servite cu iaurt grecesc, în funcție de preferințe. „Avem vinetele la cuptor și acum pregătesc sosul de roșii. Pun ulei de măsline, cam 80 de ml. Dacă uleiul de măsline e bun, nu există prea mult. Ceapa am tăiat-o mai mare și nu o las să se călească bine, cam două cepe, 3 căței de usturoi. Adaug roșiile peste și amestec și lăsăm să fiarbă. Pun cimbrișor, sare, zahăr, piper, lăsăm 5 minute să fiarbă, le combinăm și băgăm din nou la cuptor, vreo 15 minute, să se combine gusturile.

Am scos tava, am sosul și pun peste. Adaug și pătrunjel pe deasupra și amestec bine. Punem în farfurii și amestecăm cu iaurt. Gustul perfect, exact ca în Grecia.”, a mai povestit Chef Sorin Bontea.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Rețeta de pască fără aluat a lui chef Sorin Bontea! O rețetă rapidă și simplu de făcut: „Pentru această rețetă am nevoie ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei!”

Câtă apă ar trebui să bei, de fapt, într-o zi. Calculul orientativ după greutate și semnele că te deshidratezi

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

Cei doi soți și fiica lor cea mică, victime ale accidentului din Grecia, AU FOST ÎNMORMÂNTAȚI împreună, iar IMAGINILE SURPRINSE din casa lor arată o suferință greu de privit. LOCUL UNDE A FOST AȘEZAT sicriul bebelușului îți frânge inima

VIDEO Un nou episod de răcire accentuată a adus temperatura apei Mării Negre la doar 13 grade Celsius în unele zone, iar ploile au stricat vacanțele turiștilor pe litoral

Eliminare plină de lacrimi în „Casa iubirii”: „Îmi pare rău că nu am reușit...”. Aflați cine va pleca acasă în ediția de duminică, 19 iulie, de la orele 16:00 și 19:00, doar la Kanal D

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Vinete la cuptor cu iaurt grecesc, rețeta lui chef Sorin Bontea. “Gustul perfect, exact ca în Grecia.”

Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru rețeta grecească

Cum pregătește chef Sorin Bontea vinetele la cuptor cu sos și iaurt

Prințul saudit descoperit fără viață într-un hotel de lux din Londra a murit din cauza unui amestec de alcool și droguri

De ce postează Ioana Ginghină poze în costum de baie. Actrița, declarații ferme: „Nu caut amant, nu caut să mă mărit”

Felicităăări, femeie superbă! Vedeta noastră este ÎNSĂRCINATĂ și, surpriză URIAȘĂ, s-a căsătorit ÎN SECRET! Cine este, de fapt, soțul ei, și ce a ieșit la iveală în urmă cu puțin timp. Ce poveste de film

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

Dana Roba NU A IGNORAT interviul dat de Daniel Balaciu. Ce i-a spus fostului soț după APARIȚIA PUBLICĂ: "Vreau să-i transmit că îi mulțumesc că..."

Doğukan Güngör, care joacă rolul Fatih în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cum a fost surprins celebrul actor dincolo de platourile de filmare

Primele fotografii de la sicriul Adelei Mărculescu. Apropiații și colegii au venit pentru a-și lua rămas bun de la ea. Mesajul transmis de Iuliana Marciuc: „Așa o putem vedea din nou.”

Sora Danei Roba, prima reacție după declarațiile din închisoare despre Dana Roba: „Nu ai iubit-o niciodată, mincinosule!”

Duminică, de la ora 14:30, la ”Asta-i România!”

Ce se întâmplă cu Nick Rădoi în aceste momente. Era convins că a învins cancerul, însă o altă veste i-a dat totul peste cap: “Oare de ce trec prin asta?”

Sâmbătă, de la ora 14:45, la ”ROventura”, Piatra Neamț, o veritabilă perlă a Moldovei

Când va fi înmormântată Adela Mărculescu și unde pot fi aduse ultimele omagii pentru doamna teatrului românesc

Ce a pățit Valentin Sanfira când a mers să culeagă hribi din pădure. Artistul a rămas șocat de ce a apărut în fața lui: “Să aveți grijă, e periculos.”

Ioana Ginghină îi răspunde public bărbatului care i-a cerut o șansă. Actrița a spus adevărul despre căsnicie și cum privește amanții: “Vă spun sincer!”

Carmen de la Sălciua a reacționat dur după valul de critici provocat de videoclipul cu Armin Nicoară: „Armin Nicoară este un...”

Adriana Bahmuțeanu a vorbit despre următorul pas legat de cei doi copii ai săi. Vedeta este disperată să găsească dreptate: “E un abuz!”

Daniel Balaciu, acuzații grave la adresa Danei Roba. Ce a spus bărbatul despre trecutul ei: „Eu te iert pentru ce ți-am făcut.”

Culiță Sterp a cerut ajutor! Mesajul dureros pe care l-a postat artistul pentru fanii săi: “Haideți să ne unim forțele.”

Paul Surugiu – Fuego, surprins de matinalii de la „Brigada devreme” înaintea aniversării de 50 de ani

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

România va participa la Eurovision Song Contest 2027. CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul în care s-a luat decizia și CUM S-A VOTAT revenirea în concurs: "Reprezintă un proiect strategic de..."

Cum arăta Simge Selçuk, actrița care joacă rolul Nebahat în serialul Totul pentru familia mea înainte de a recurge la operațiile estetice! Iată ce aspect fizic uluitor avea aceasta la 19 ani: „Tinerețe rebelă”

Răzvan de la Pitești, despre portativul vieții sale, la „În Oglindă”

Silviu Biriș rupe tăcerea în cazul decesului actriței Adela Mărculescu. Ce i-ar fi adus moartea și cum privea ea acest moment al vieții: “I-a grăbit finalul.”

Ce a pățit Valentin Sanfira când a mers să culeagă hribi din pădure. Artistul a rămas șocat de ce a apărut în fața lui: “Să aveți grijă, e periculos.”

Paul Surugiu – Fuego, surprins de matinalii de la „Brigada devreme” înaintea aniversării de 50 de ani

Foame reală versus foame emoțională: Cum să le deosebești și să eviți mâncatul compulsiv

Valentin Sanfira, la un pas de înec. Ce a pățit artistul de muzică populară: „Am scăpat de moarte milimetric.”

Vestea pe care a dat-o Luminița Anghel despre fiul ei, Filip. Artista le-a spus totul fanilor: “Nu avem cuvinte.”

Vinete la cuptor cu iaurt grecesc, rețeta lui chef Sorin Bontea. “Gustul perfect, exact ca în Grecia.”

Sora Danei Roba, prima reacție după declarațiile din închisoare despre Dana Roba: „Nu ai iubit-o niciodată, mincinosule!”