Alina Laufer a pregătit o rețetă orientală și a explicat, pas cu pas, cum ajunge la un rezultat delicios.
Alina Laufer reușește de fiecare dată să pregătească rețete gustoase și delicioase, care satisfac dorințele oricărui iubitor în gastronomie, iar de la mic dejun, prânz, cină și deserturi, aceasta oferă sfaturi în bucătărie pentru un preparat rapid și sănătos. Reușește să încânte întotdeauna prin culorile mâncărurilor, iar pe cât de simple pot părea unele, pe atât de gustoase ajung în farfurie.
Ingrediente:
- Roșii
- Ardei
- Usturoi
- Brânză
- Paine
- Pătrunjel
- Ouă
Cum pregătește Alina Laufer Shakshuka?
Citește și: Anunț foarte important pentru români!- stirilekanald.ro
De această dată, Alina Laufer a pregătit, pentru rubrica Să crești mare, Shakshuka, o rețetă orientală, din roșii, ardei, usturoi, brânză, pâine și pătrunjel și începe prin a pune ardeiul la călit împreună cu usturoiul, apoi adaugă roșiile. Sunt adăugate ulterior și ouăle sub formă de cuiburi, apoi adaugă brânză pe deasupra. Este lăsat totul la fiert până când ouăle sunt aproape gătite, însă trebuie să avem grijă ca gălbenușul să rămână unul cremos.
“Vom pregăti o rețetă care este foarte versatilă. Se numește Shakshuka, poate fi servită la micul dejun, brunch, prânz sau cină. Ingredientele sunt roșii, ardei, usturoi, ouă, bineînțeles, brânză, pâine și o să presărăm și puțin. Pun ardeiul la călit împreună cu usturoiul. Puteți folosi foarte bine la această rețetă roșii la conservă, dar eu aveam roșii proaspete. Nu e necesar să le opăriți înainte ca să le scoateți pielea. Sosul s-a gătit. Este momentul să adăugăm ouăle. Facem cuibușoare și spargem câte un ou, punem și niște brânză deasupra, lăsăm acum să fiarbă înăbușit până când ouăle se gătesc, dar nu de tot. Le vrem așa cu gălbenușul cremos. Între timp, prăjim puțină pâine, le dăm cu puțin ulei de măsline, ouăle sunt aproape gata. Între timp pâinea, se prăjește în cuptor mai avem puțin și ne așezăm la masa. Shakshuka noastră este gata. Vă sfătuiesc exact așa să o prezentați și la masă nu este cazul să o scoateți din vasul în care s-a gătit. Îi punem niște pătrunjel pentru decor și alături de pâinea prăjită o să fie un deliciu.”, a povestit Alina Laufer.