VIDEO Cheese smash burger, rețeta pregătită de Alina Laufer. Care este secretul pentru o chiflă crocantă. “Va fi îndrăgit de toți membrii familiei!”

Diana Puiu 22 noiembrie 2024 Actualizat: 22 noiembrie 2024, 16:11

4 poze vezi galeria

Alina Laufer a dezvăluit cum pregătește burgerul în stil american și care sunt ingredientele de care are nevoie pentru el.

Alina Laufer împărtășește de fiecare dată numeroase preparate cu toți cei din mediul online, iar de această dată, în rubrica Să crești mare, a spus cum a pregătit un burger american cu brânză.

Ingrediente:

Brânză topită
Carne vită
Chifle pentru burger
Ketchup
Maioneză
Castraveți murați
Ceapă roșie
Salată iceberg
Unt

Aceasta a început prin a-și pregăti toate ingredientele de care are nevoie pentru burger, pregătește sosul, rade castraveții murați și toacă ceapa pentru un plus de savoare.

“Vom face o rețetă americană. Clasicul hamburger, doar că puțin diferit. Vom face un smash burger și mai exact un cheese smash burger pentru că o să aibă și brânză. Avem nevoie, în primul rând, de carne de vită, chifle pentru burger, brânză topită, ketchup, maioneză, castraveți murați, ceapă roșie, salată iceberg și puțin unt. În primul rând, pregătim sosul, tăiem castraveții murați foarte fin pentru că nu o să-i punem feliuțe în burgerul nostru, ci o să-i adăugăm în sos. După ce i-am tocat, îi scurgem și îi adăugăm lângă ketchup și maioneză. Urmează al doilea ingredient al sosului și ceapa nici pe aceasta nu o să o așezăm în rondele în burger, ci o dăm pe răzătoare.”, a povestit

Care este secretul pentru chifla burgerului în stil american

Citește și: VIDEO Alina Laufer a pregătit covrigi de casă! Află secretul pentru un gust tradițional: "Pot să spun că sunt foarte mândră, este covrigul perfect!"

Citește și: VIDEO Alina Laufer a pregătit brioșe cu dovleac, de sezon! Care să fie secretul pentru acest desert? "Când faceți brioșe, trebuie să vă gândiți că este opusul unui aluat precum cel de pâine sau de cozonac!"

Citește și: Horoscopul pentru ziua de marți, 13 ianuarie 2026: Semnul zodiacal care are parte de un conflict spontan la locul de muncă- kanald.ro

Citește și: Anunț foarte important pentru români!- stirilekanald.ro

Un secret pe care aceasta îl dezvăluie cu privire la chifle este ca aceasta să fie prăjite înainte de a fi făcut preparatul. “Tăiem chiflele. Vă sfătuiesc ca în clipa în care faceți burgerii, să prăjiți chiflele înainte, se simte diferența. Punem chiflele la prăjit. Tăiem salata și roșia, am pregătit pe lângă mine spatula pentru întors burgerul și o foaie de pergament cu care o să îi zdrobim. Secretul este să se caramelizeze partea de dedesubt, de aceea trebuie făcut la un foc rapid. Interiorul rămâne zemos și partea de deasupra este caramelizată. Punem sos și pe partea de jos. Vă rog frumos să o încercați pentru că nu o să dați greș. Va fi îndrăgit de toți membrii familiei!”, a mai spus Alina Laufer.