Alina Laufer a dezvăluit cum pregătește burgerul în stil american și care sunt ingredientele de care are nevoie pentru el.
Alina Laufer împărtășește de fiecare dată numeroase preparate cu toți cei din mediul online, iar de această dată, în rubrica Să crești mare, a spus cum a pregătit un burger american cu brânză.
Ingrediente:
- Brânză topită
- Carne vită
- Chifle pentru burger
- Ketchup
- Maioneză
- Castraveți murați
- Ceapă roșie
- Salată iceberg
- Unt
Aceasta a început prin a-și pregăti toate ingredientele de care are nevoie pentru burger, pregătește sosul, rade castraveții murați și toacă ceapa pentru un plus de savoare. “Vom face o rețetă americană. Clasicul hamburger, doar că puțin diferit. Vom face un smash burger și mai exact un cheese smash burger pentru că o să aibă și brânză. Avem nevoie, în primul rând, de carne de vită, chifle pentru burger, brânză topită, ketchup, maioneză, castraveți murați, ceapă roșie, salată iceberg și puțin unt.
Care este secretul pentru chifla burgerului în stil american
Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro
Un secret pe care aceasta îl dezvăluie cu privire la chifle este ca aceasta să fie prăjite înainte de a fi făcut preparatul. “Tăiem chiflele. Vă sfătuiesc ca în clipa în care faceți burgerii, să prăjiți chiflele înainte, se simte diferența. Punem chiflele la prăjit. Tăiem salata și roșia, am pregătit pe lângă mine spatula pentru întors burgerul și o foaie de pergament cu care o să îi zdrobim. Secretul este să se caramelizeze partea de dedesubt, de aceea trebuie făcut la un foc rapid. Interiorul rămâne zemos și partea de deasupra este caramelizată. Punem sos și pe partea de jos. Vă rog frumos să o încercați pentru că nu o să dați greș. Va fi îndrăgit de toți membrii familiei!”, a mai spus Alina Laufer.