Ai pofta de ceva bun la masa de pranz si nu mai stii ce sa pregatesti? Iti poti face aceste tagliatelle cu trufe gata in doar 10 minute.
Ingrediente
1 trufa
1 pachet de tagliatelle proaspete
50g de unt
1 mana de parmezan ras
2 linguri ulei de masline extravirgin
sare, piper
Mod de preparare
1. Se pune o oala cu apa sarata la fiert. Cand aceasta da in clocot, se adauga pastele si se fierb 2-3 minute.
2. Jumatate de trufa se taie in felii fine, iar restul se da pe razatoarea mica.
3. Pastele se scurg, apoi se amesteca cu untul taiat cubuleţe (acesta se va topi imediat), parmezanul ras, uleiul de masline si trufa rasa.
4. Se impart pe farfurii si se presara feliile de trufa inainte de a fi servite.