Chef Doru Serban te invata sa prepari branza la cuptor cu legume de vara.
Ingrediente
3 rosii mari
3 kapia mari
O casoleta busuioc
Sare, piper, ulei de masline
Oregano
600 g telemea de capra
6 felii groase de paine
Mod de preparare
Pe o foaie de copt se pune o felie de paine, peste care se adauga o frunza de busuioc, rosie, busuioc, ardei, busuioc, o felie de telemea de capra.
Se asezoneaza bine cu piper si oregano, se presara ulei de masline, apoi se impacheteaza totul in hartie de copt si se da la cuptor.
Se scoate dupa 12 minute de copt la 180 grade si se serveste cu salata.