Trucuri simple care dau un gust mai bun mancarurilor! Aplica-le si tu!

Trucuri simple care dau un gust mai bun mancarurilor! Aplica-le si tu!

Uneori, micile secrete fac diferenta in bucatarie. Cu ajutorul lor o mancare obisnuita poate sa straluceasca si sa devina memorabila.

 

1. Nu toca usturoiul si ceapa prea devreme
În momentul in care le tai, cele doua elibereaza arome si mirosuri puternice care se accentueaza pe masura ce trec minutele. Cel mai bine e sa lasi aceasta operatiune exact inainte sa ai nevoie de ele in mancare.
2. Foloseste „grasimi” proaspete atunci cand gatesti
Untul si uleiurile pot capata un gust ranced daca nu sunt pastrate in conditii optime, iar aceasta va strica aroma finala a mancarurilor.
Pastreaza untul intotdeauna in frigider si lasa-l cat mai putin timp pe masa la temperatura camerei. Iar uleiurile tine-le mereu intr-un dulap sau loc racoros si intunecat.
3. Nu este intotdeauna nevoie sa cureti tigaia de arsuri
În cazul sosurilor, de exemplu, este bine sa lasi acele bucatele caramelizate de la carnuri pe baza tigaii, pentru ca sunt cele care vor da savoare.
4. Aromatizeaza uleiul in care gatesti
Este foarte simplu daca adaugi la inceput in uleiul incins mirodenii uscate, condimente, ierburi aromatice, pe care sa le gatesti 1-2 minute.
5. Încorporeaza ierburile aromatice proaspete la momentul potrivit
Cimbrul, rozmarinul, oregano sau salvia trebuie puse in mancare de la inceputul procesului de gatire pentru a elibera maximul de gust.
Lasa verdeturi precum patrunjelul, mararul, coriandrul, tarhonul sau busuiocul la final, altfel isi vor pierde aroma proaspata si culoarea.
Sursa: obiectiv.info

1. Nu toca usturoiul si ceapa prea devreme

În momentul in care le tai, cele doua elibereaza arome si mirosuri puternice care se accentueaza pe masura ce trec minutele. Cel mai bine e sa lasi aceasta operatiune exact inainte sa ai nevoie de ele in mancare. 



2. Foloseste „grasimi” proaspete atunci cand gatesti

Untul si uleiurile pot capata un gust ranced daca nu sunt pastrate in conditii optime, iar aceasta va strica aroma finala a mancarurilor. Pastreaza untul intotdeauna in frigider si lasa-l cat mai putin timp pe masa la temperatura camerei. Iar uleiurile tine-le mereu intr-un dulap sau loc racoros si intunecat.

3. Nu este intotdeauna nevoie sa cureti tigaia de arsuri

În cazul sosurilor, de exemplu, este bine sa lasi acele bucatele caramelizate de la carnuri pe baza tigaii, pentru ca sunt cele care vor da savoare. 


4. Aromatizeaza uleiul in care gatesti

Este foarte simplu daca adaugi la inceput in uleiul incins mirodenii uscate, condimente, ierburi aromatice, pe care sa le gatesti 1-2 minute. 

5. Incorporeaza ierburile aromatice proaspete la momentul potrivit

Cimbrul, rozmarinul, oregano sau salvia trebuie puse in mancare de la inceputul procesului de gatire pentru a elibera maximul de gust. Lasa verdeturi precum patrunjelul, mararul, coriandrul, tarhonul sau busuiocul la final, altfel isi vor pierde aroma proaspata si culoarea.

Sursa: obiectiv.info

Citeste si: Negii sau verucile: tipuri si tratament

Citeste si: Cum și-au făcut apariția socrii Ginei Pistol la nunta vedetei cu Smiley! Mama cântărețului, mai ceva ca vedetele de la Hollywood- radioimpuls.ro

 


Abonează-te pe

Citește și:

„A venit în țară după aproape doi ani.” Fiul Simonei Trașcă a revenit în țară alături de soția sa. Ce părere are blondina despre noră?

Marele absent de la nuntă Ginei Pistol cu Smiley! Deși sunt foarte bune prietene, nu va fi alături de Gina în cea mai importantă zi din viața ei!

Locul unde pleacă Gina și Smiley în luna de miere. E absolut SUPERB, surpriză uriașă - ego.ro

Cât costă casa din Elveția unde Tina Turner a murit?! A lăsat o avere colosală - wowbiz.ro

Primele imagini cu Gina Pistol în rochie de mireasă! Frumoasa vedetă a spus marele "Da" - radioimpuls.ro

Primele imagini cu Bella Santiago în rochie de miresă: „O să cânt live la biserică” - kanald2.ro

Momente romantice, emoții și priviri pătimașe, la prima întâlnire dintre Larisa și George! „A fost cel mai frumos cadou de ziua mea!” Iată ce și-au spus cei doi concurenți și ce... - kanald.ro

LIVE TEXT | VIDEO | Grevă profesori mai 2023. Ziua decisivă: profesorii refuză oferta făcută de Guvern! Sindicatele cer majorarea veniturilor tuturor angajaţilor din educaţie cu... - stirilekanald.ro

Clipul zilei pe KFETELE.RO:
DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
Gina Pistol și Smiley au spus „DA” în fața ofițerului de stare civilă! Primele imagini de la eveniment
Citește mai departe
Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri