Sfecla este printre legumele cele mai rezistente la vreme de iarna si, totodata, un ajutor extraordinar pentru organism in timpul sezonului rece. Sfecla rosie este de ajutor in nenumarate probleme de sanatate, inclusiv pentru detoxifierea ficatului sau reglarea tensiunii.
Sfecla rosie are calorii mai putine decat v-ati astepta, nu ingrasa. Chiar daca este dulce, sfecla rosie are putine calorii – o cana, adica 170 grame, contine doar 75 calorii. Sfecla rosie contine, in primul rand, potasiu si acid folic (Vitamina B9) cu ajutor in reglarea tensiunii arteriale si protectie cardiaca. Acidul folic este foarte util si necesar si in alimentatia gravidelor, scazand semnificativ riscul aparitiilor malformatiilor congenitale, scrie revista Spy.
Sfecla rosie este si o sursa importanta de Zinc care ajuta la o piele frumoasa, fara imperfecţiuni, reduce acneea si stimuleaza aparatul genital. Doza zilnica pentru ca sfecla cruda sa-si exercite proprietatile terapeutice este de 100-150 g. De regula, o cura cu sfecla cruda dureaza minimum doua saptamani, durata maxima fiind de doua luni.
Stiati ca
Daca nu rupeti coditele sfeclei rosii, aceasta isi va mentine mai mult din gust si culoare, iar sfeclele mici sunt mai dulci decat cele mari.
Atentie
La aproximativ 15% dintre cei care consuma sfecla rosie, urina capata o culoare rosie, fenomen denumit beturie, care nu arata vreo afectiune sau intoxicatie, ci doar o incapacitate partiala a organismului de a asimila anumiti nutrienti din sfecla.