Desi pare foarte complicat sushi nu este deloc greu de pregatit. Ce-i drept ai nevoie si de putina indemanare insa inarmata cu putina rabdare, vei reusi sa ii impresionezi pe cunoscutii tai cu acest fel de mancare japonez.
Iata de ce ai nevoie:
Ingrediente: orez cu bob mic, foi de alge presate, somon proaspat sau somon afumat, sos soia, otet de orez, pasta wasabi si daca vrei castravete sau avocado
Mod de preparare:
– incepe prin a fierbe orezul (la un bol de orez adaugi doua boluri de apa)
– pregateste intr-o craticioara otet de orez cu o lingurita de zahar si pune-o pe foc; amesteca pina se topeste zaharul
– dupa ce orezul este fiert se adauga sosul de otet , se amesteca si se pune la racit
– pestele se taie fasii, la fel si avocado sau castravetele
– foloseste un covoras de bambus pe care asezi foaia de alge
– tapiteaza foaia cu orez cu mainile (te ajuta daca ai la indemana un bol cu apa in care sa iti inmoi mainile din cand in cand)
– aseaza fasiile de peste, de castravete sau avocado in capatul foii de alge, peste orez
– incepe sa rulezi folosindu-te de covorasul de bambus
– odata rulat, sulul se taie in bucati cu un cutit bine ascutit
– serveste preparatul cu sos de soia si wasabi