Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o delicioasa supa rece de avocado si castravete.
Costul estimativ pentru doua persoane este de 15 lei.
Ingrediente
Un avocado bine copt
Un castravete lung
Sare, piper, boia
Ulei de masline extravirgin
O cana de apa si cateva cuburi de gheata
Mod de preparare
Se curata avocado, se taie cuburi, se stropeste imediat cu zeama lamaie ca sa nu oxideze, apoi se pune in
blender.
Se adauga castravetele nedecojit, taiat cuburi, se asezoneaza si se blendeaza, apoi se adauga, treptat, ulei de masline.
Se corecteaza de sare, piper, lamaie, se adauga apa cu gheata pentru a se transforma din piure in supa si a da consistenta care trebuie.
Se serveste rece, presarata cu boia.
Costul estimativ pentru doua persoane este de 15 lei.
Ingrediente
Un avocado bine copt
Un castravete lung
Sare, piper, boia
Ulei de masline extravirgin
O cana de apa si cateva cuburi de gheata
Mod de preparare
Se curata avocado, se taie cuburi, se stropeste imediat cu zeama lamaie ca sa nu oxideze, apoi se pune in blender.
Se adauga castravetele nedecojit, taiat cuburi, se asezoneaza si se blendeaza, apoi se adauga, treptat, ulei de masline.
Se corecteaza de sare, piper, lamaie, se adauga apa cu gheata pentru a se transforma din piure in supa si a da consistenta care trebuie.
Se serveste rece, presarata cu boia.