Trebuie sa profiti de fructele de vara care se gasesc inca pe piata.
Poti sa incepi sa-ti faci provizii de fructe congelate pentru sezonul rece, asa ca nu mai sta pe ganduri. Cu toate acestea, trebuie sa stii ca unele fructe nu pot fi congelate: pepenele, portocalele, lamaile, strugurii, merele.
Atunci cand congelezi fructe, trebuie sa tii cont de anumite reguli.
1. Spala fructele sub un jet de apa rece.
Pe un prosop de hartie intinde fructele si asigura-te ca sunt perfect uscate.
2. Taie fructele in functie de felurile de mancare in care doresti sa le folositi.
3. Asaza fructele spalate, uscate si taiate pe o tava acoperita cu hartie de copt. Evita sa le suprapui, acest lucru le va impiedica sa inghete individual.
4.
Asaza tava in congelator si tine fructele pana cand ingheata (aproximativ 4 ore).
5. Baga fructele in pungute speciale pentru congelat, incercand sa lasi cat mai putin aer in interiorul pungii.
6. Pune etichete cu numele si cantitatea pe fiecare punguta pentru a va fi mai usor.
7. Fructele congelate rezista cel putin 3 luni, iar, in general, nu este nevoie sa fie decongelate pentru a fi folosite.
Sursa: gustos.ro
Poti sa incepi sa-ti faci provizii de fructe congelate pentru sezonul rece, asa ca nu mai sta pe ganduri. Cu toate acestea, trebuie sa stii ca unele fructe nu pot fi congelate: pepenele, portocalele, lamaile, strugurii, merele.
Atunci cand congelezi fructe, trebuie sa tii cont de anumite reguli.
1. Spala fructele sub un jet de apa rece.
Pe un prosop de hartie intinde fructele si asigura-te ca sunt perfect uscate.
2. Taie fructele in functie de felurile de mancare in care doresti sa le folositi.
3. Asaza fructele spalate, uscate si taiate pe o tava acoperita cu hartie de copt. Evita sa le suprapui, acest lucru le va impiedica sa inghete individual.
4. Asaza tava in congelator si tine fructele pana cand ingheata (aproximativ 4 ore).
5. Baga fructele in pungute speciale pentru congelat, incercand sa lasi cat mai putin aer in interiorul pungii.
6. Pune etichete cu numele si cantitatea pe fiecare punguta pentru a va fi mai usor.
7. Fructele congelate rezista cel putin 3 luni, iar, in general, nu este nevoie sa fie decongelate pentru a fi folosite.
Sursa: gustos.ro