Stii cum se prepara cartofii a la Lyonnaise? Uite cat este de simplu


Stii cum se prepara cartofii a la Lyonnaise? Uite cat este de simplu

Acest preparat poate fi servit alaturi de orice tip de friptura. Merge de minune cu peste, vita sa pui.

 

Ingrediente:
1 kg de cartofi
170 g de unt nesarat
Sare de mare si piper negru proaspat macinat
2 cepe taiate marunt
O legatura de patrunjel verde, taiat marunt
Mod de preparare:
Incalzeste cuptorul.
Pune cartofii intr-o oala mare cu apa, adauga sare si pune oala pe foc. Lasa sa fiarba pentru 10-15 minute.
Scurge cartofii de apa si decojeste-i si raceste-ti sub un jet de apa rece.
Taie cartofii in cubulete.
Intr-o tigaie mare topeste 30 g de unt si prajeste un sfert din cartofi pana cand acestia capata o culoare aurie, cam 6 minute. Transfera cartofii pe o farfurie si procedeaza la fel si cu restul cartofilor.
Intr-o alta tigaie, topeste ultimele 50 g de unt si caleste ceapa pentru 5 minute.
Adauga si cartofii si amesteca bine.
Pune apoi amestecul de ceapa si cartofi intr-o tava de copt si aseaza tava in cuptor pentru 10 minute.
Cartofii se servesc cu patrunjel proaspat presarat deasupra.
Sursa food52.com

Ingrediente:

1 kg de cartofi

170 g de unt nesarat

Sare de mare si piper negru proaspat macinat

2 cepe taiate marunt

O legatura de patrunjel verde, taiat marunt

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul.

Pune cartofii intr-o oala mare cu apa, adauga sare si pune oala pe foc. Lasa sa fiarba pentru 10-15 minute.

Scurge cartofii de apa si decojeste-i si raceste-ti sub un jet de apa rece. Taie cartofii in cubulete.

Intr-o tigaie mare topeste 30 g de unt si prajeste un sfert din cartofi pana cand acestia capata o culoare aurie, cam 6 minute. Transfera cartofii pe o farfurie si procedeaza la fel si cu restul cartofilor.

Intr-o alta tigaie, topeste ultimele 50 g de unt si caleste ceapa pentru 5 minute. Adauga si cartofii si amesteca bine.

Pune apoi amestecul de ceapa si cartofi intr-o tava de copt si aseaza tava in cuptor pentru 10 minute.

Cartofii se servesc cu patrunjel proaspat presarat deasupra.

Sursa food52.com

 


Abonează-te pe

Citește și:

CITEȘTE: Cine este de fapt, COSMIN NATANTICU. Biografie: data nașterii, carieră, căsătorie, ce meserie are

Bătaie la Asia Express! Mihai Petre și-a ieșit din minți, iar soția a încercat să-l oprească

CITEȘTE: Cine este de fapt, LIDIA BUBLE. Biografie: data nașterii, cariera, iubit

CITEȘTE: Cine este de fapt, ESTERA BUBLE, sora Lidiei Buble

CITEȘTE: Rețetă de supă cremă de mazăre: ingrediente și mod de preparare

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

FECIOARĂ: Horoscop NOIEMBRIE 2021. Nativii zodiei FECIOARĂ se despart după zeci de ani

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri