La capitolul grasimi exista o multime de mituri si prejudecati. Toata lumea fuge de unt din cauza grasimilor saturate atat de blamate ani la rand.
"Avem senzatia ca uleiul de masline si uleiul in general e o alternativa mai buna uitand ca 1-2linguri/zi e doza optima. Iar continutul de calorii culmea, e mai mare la ulei: 900cal/100g acolo unde untul are 700cal/100g.
La capitolul ulei trebuie spus ca maioneza este tot o forma de ulei, nu un sos. Cu 80% continut de ulei si 700cal/100g in medie, maioneza transforma in bomba calorica orice produs. Pentru ca spre deosebire de unt, pe care il intindem bine, pe maioneza o mancam/punem cu lingura. Iar o lingura de maioneza are minim 20g adica minim 180 cal!! Dublu fata de o lingura de ulei.
Orice salata si semipreparat cu maioneza nu are cum sa fie dietetic asa ca fiti atenti la ea... si asta va spune o persoana care ar fi in stare sa manance salata de boeuf dimineata, pranz si seara", scrie medicul nutritionist Mihaela Bilic pe pagina de Facebook.
"Avem senzatia ca uleiul de masline si uleiul in general e o alternativa mai buna uitand ca 1-2linguri/zi e doza optima. Iar continutul de calorii culmea, e mai mare la ulei: 900cal/100g acolo unde untul are 700cal/100g.
La capitolul ulei trebuie spus ca maioneza este tot o forma de ulei, nu un sos. Cu 80% continut de ulei si 700cal/100g in medie, maioneza transforma in bomba calorica orice produs.
Pentru ca spre deosebire de unt, pe care il intindem bine, pe maioneza o mancam/punem cu lingura. Iar o lingura de maioneza are minim 20g adica minim 180 cal!! Dublu fata de o lingura de ulei.
Orice salata si semipreparat cu maioneza nu are cum sa fie dietetic asa ca fiti atenti la ea... si asta va spune o persoana care ar fi in stare sa manance salata de boeuf dimineata, pranz si seara", scrie medicul nutritionist Mihaela Bilic pe pagina de Facebook.