Japonezii sunt recunoscuti in general pentru stilul de viata sanatos, iar de aici si longevitatea lor. Calugarii niponi se situeaza chiar la extrema, intrucat imbina o dieta foarte saracacioasa cu meditatia.
Cum poti slabi cu orez
Se fierb zilnic 500 de grame de orez de buna calitate, integral si dupa ce fiertura se raceste, se adauga cateva muraturi tocate, precum o gogonea, doua- trei buchetele de conopida, un castravete murat, un sfert de pepene mic sau o pruna murata, ori doua trei foi de varza murata. Poate fi ales si soiul de orez asa zis "lipicios", negru, care are un continut caloric scazut si este foarte sanatos si gustos.
Cantitatile de muratura sunt la bunul simt, astfel incat sa nu aglomereze sau sareze prea mult orezul si amestecul sa aiba un gust placut. Deci in principiu, se aleg muraturile preferate sau se alterneaza zilnic, pentru diversitatea gustului.
Cei care iubesc ghimbirul murat il pot adauga in amestec. Acesta poate fi preparat acasa, amestecat in borcan cu celelalte muraturi, carora le imprumuta gustul usor picant; insa se gaseste si la supermarket in borcan, preparat dupa metode traditionale asiatice, chinezesti sau japoneze.
Muraturile pot fi inlocuite si cu legumele ca atare, crude ori fierte, insa japonezii le prefera pentru aportul lor de probiotice extreme de pretios, obtinut prin fermentatie.
Persoanele cardiace, hipertensive, supraponderale sau obeze, care trebuie sa slabeasca pentru a-si salva sanatatea si a reduce marea presiune asupra inimii de a iriga intregul sistem circulator supradimensionat, daca recurg la aceatsa dieta timp de 7-10 zile ar trebui sa desareze muraturile inainte de a le amesteca cu orezul si sa adauge alte legume simple, precum dovlecei fierti simpli.
In plus, pentru cei care ii iubesc aroma, se poate toaca o legatura de patrunjel proaspat si se amesteca in orez. Pentru cei care suporta gustul de usturoi, se adauga si unul-doi catei proaspeti de usturoi in amestec, pentru ajutorul pe care il ofera imunitatii si cresterii senzatiei de satietate.
Vestea buna este ca se poate consuma o lingura- doua sau mai mult din aceasta "mancare" ori de cate ori se iveste foamea si in afara celor trei mese principale.
Sursa: sanatate.bzi.ro