Hepatita C este o infectie virala ce se poate transmite prin sange infectat. Multe persoane au fost infectate cu virus C prin transfuzii, inainte ca acest tip de virus sa fie identificat, in anul 1989.
Transaminazele cresc foarte mult, adeseori, de mai mult de 20 de ori peste nivelul normal, ceea ce indica o leziune acuta a celulelor hepatice. In 90% dintre cazuri, hepatita acuta C se cronicizeaza si poate evolua spre ciroza hepatica sau carcinom hepatocelular care este cel mai frecvent.
Regimul alimentar este o componenta importanta in tratamentul hepatitei cronice C. Dieta trebuie sa fie saraca in grasimi si bogata in hidrocarbonati. Suplimentarea cu vitamine nu are o valoare dovedita, desi vitamina K poate fi indicata in cazul aparitiei icterului prelungit. Persoanele supraponderale sau obeze ar trebui sa ajunga la o greutate normala printr-un program de exercitii fizice usoare si un regim bine echilibrat, sarac in grasimi.
Este interzis alcoolul deoarece acesta accelereaza progresia spre ciroza si spre cancer hepatic. In regimul alimentar al hepatitei C este recomandat sa se consume 0,8 proteine/kg/zi, adica aproximativ 60-120 g de proteine.
