Chef Doru Serban de la "Draga mea prietena" a pregatit o reteta delicioasa de post.
Costul estimativ pentru patru persoane este de 30 de lei.
Ingrediente
Un dovlecel
Un ardei gras rosu
O legatura marar
O legatura patrunjel
O mana pesmet
O lingura de apa sau supa
Sare, piper, ulei de masline
400 g cartofi fierti
1 -2 linguri de faina
Ulei pentru
prajit
O salata verde
O ceapa rosie
2-3 rosii
12 chifle mici sau 6 obisnuite (de preferat integrale, cu seminte)
Mod de preparare
Se zdrobesc cartofii, se pun intr-un bol impreuna cu apa sau supa (se poate inlocui si cu zeama in care au fiert cartofii).
Se adauga dovlecelul ras, ardeiul gras tocat marunt, pesmetul, se asezoneaza bine cu sare si piper, apoi se adauga verdeata.
Se framanta putin si se formeaza chiftele plate care se dau prin faina si se pun la prajit pana devin aurii (sau se coc la cuptor), apoi se scot pe servetel sa se scurga excesul de ulei.
Se umplu cu chiflele, se adauga ceapa rosie, rosii si salata.
Costul estimativ pentru patru persoane este de 30 de lei.
Ingrediente
Un dovlecel
Un ardei gras rosu
O legatura marar
O legatura patrunjel
O mana pesmet
O lingura de apa sau supa
Sare, piper, ulei de masline
400 g cartofi fierti
1 -2 linguri de faina
Ulei pentru prajit
O salata verde
O ceapa rosie
2-3 rosii
12 chifle mici sau 6 obisnuite (de preferat integrale, cu seminte)
Mod de preparare
Se zdrobesc cartofii,
Se adauga dovlecelul ras, ardeiul gras tocat marunt, pesmetul, se asezoneaza bine cu sare si piper, apoi se adauga verdeata.
Se framanta putin si se formeaza chiftele plate care se dau prin faina si se pun la prajit pana devin aurii (sau se coc la cuptor), apoi se scot pe servetel sa se scurga excesul de ulei.
Se umplu cu chiflele, se adauga ceapa rosie, rosii si salata.
